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不應錯過的餐廳

3年前光顧中環的意大利菜館Testina,印象只是一般,主要印象是菜式說粗不粗,說細不細──像豬耳沙律,及不上 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2025年11月20日

孖T彩池投注招數

自從上季調整了多寶獎金發放的條例,最近三T及六寶獎等大彩池的多寶獎金不如以往吸引,但也無可否認,因為靈活性提升 ...全文

今日信報副刊文化傲馳綠茵古烈馳2025年11月20日

美債息短線走高 伺機增持優質債

美國政府結束史上持續最長的停擺,理應有助提振市場風險情緒。不過,經濟數據不清晰的情況還需持續一段時間,聯儲局1 ...全文

今日信報理財投資市場觀點陳正犖2025年11月20日

「天價香蕉」藝術家作品 金廁所9438萬拍出

以「膠帶黏香蕉」作品而爆紅的意大利藝術家卡泰蘭(Maurizio Cattelan),於2016年以18K金打 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2025年11月20日

彈結他造就獨行俠蛻變

小學至初中成績不好、經常留堂,崔校長學習生涯的前段是個沉默寡言、朋友不多的獨行俠,改變他一生的轉捩點,就由一把 ...全文

今日信報副刊文化幼小學府王嵐2025年11月20日

台灣是否有病?《經濟學人》激起千重浪

想不到《經濟學人》兩篇專欄文章,不單止引來台灣金融、學術同政界各方人士激辯,令新台幣兌美元曾一度急跌,甚至令台 ...全文

今日信報理財投資新聞轉內析劉亨利2025年11月20日

對症下藥治脫髮

不少人以為脫髮只是年紀增長或遺傳所致,其實成因十分廣泛。脫髮大致分為:一、免疫系統問題:如斑禿(俗稱鬼剃頭), ...全文

今日信報副刊文化醫訊焦點胡惠福醫生2025年11月20日

港台停播《工作細胞》 疑涉中日交惡

自從日本首相高市早苗提出「台灣有事」論後,中日關係極速惡化。中國外交部早前提醒中國公民近期避免前往日本,本港保 ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2025年11月20日

殮房收費 何用之有?

公立醫院的殮房服務,明年起將由免費改為收費,從上月初提出到日前刊憲後很快修訂,即由原來僅豁免首3天費用延至首2 ...全文

今日信報時事評論道之道李道2025年11月20日

核心問題未解 華府明年初或再停擺

從歷史數據來看,美國政府關門時間較長的兩個周期中,三大股指在恢復運作後普遍上揚,1個月內的漲幅超過5%。如今美 ...全文

今日信報理財投資智途富略余石麟2025年11月20日

如何看待 內地醫療發展(五)

內地醫療發展迅速,卻有整體資源分配不均、分級醫療系統不明、病人隨訪治療未能連貫等問題。香港醫療一方面可借鑑內地 ...全文

今日信報副刊文化醫者之言天峯醫生2025年11月20日

迷上方太教煮餸 遵從校訓探究食材本質 港大校友會所主廚 尋味明德

「香港大學校友會會所餐廳」行政總廚黎家榮,童年偶像既不是光芒四射的巨星張國榮,也不是筆下縱橫江湖的金庸,而是在 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2025年11月20日

星光燦爛衞生波

踢衞生波竟然可以遇到英超球星?在英格蘭,這絕對不是天方夜譚。英格蘭業餘周日聯賽,有一隊球隊坐擁多位退役球星,平 ...全文

今日信報副刊文化寰宇體壇雲迪克2025年11月20日

受害者與受害者之間

有點緊張,按門鈴的手指還在猶豫;她可以肯定丈夫不在裏面,他還在家中工作。定一定神,手指按了下去。 開門的不是預 ...全文

今日信報副刊文化嘉.道理陳慶嘉2025年11月20日

光中遇

一個類似《新約聖經》中,主人派三個僕人出外達成任務的故事:一位父親叫三個兒子設法用最便宜的方法,把一個貨倉充滿 ...全文

今日信報副刊文化緣身記文潔華2025年11月20日

三桶油超強要Call 金價回勇炒紫金

隔晚美股續遭拋售,道指跌近500點,港股昨先升後回,恒指高開初段升過115點,其後沽壓湧現,曾倒跌187點,收 ...全文

今日信報理財投資期權戰術徐達2025年11月20日

AI炒風收斂 應退場還是低撈?

無論讀者是否認同AI存在泡沫,客觀事實是有大型投資者在減持,包括知名對沖基金和風險投資龍頭。雖然市場有買有賣, ...全文

今日信報理財投資鴻鵠財誌盧志威2025年11月20日

北美逆市高開 續集長拍長有《鐵血戰士》前傳變招翻生

續集又續集、續集又續集,理應愈玩愈「謝」,但原來只要加點心思、添些創意,依然長拍長有。《鐵血戰士︰蠻荒廝殺》( ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2025年11月20日

在內地上班

一生之中,在辦公室上班的日子少之又少,在模糊的記憶中,隱約記得當年在一家補習社擔任課程設計主任時,每天上下班需 ...全文

今日信報副刊文化兩壤熱點格瑞壤2025年11月20日

鑽石大跌價 大劉也損手

人稱「股壇狙擊手」,華置(00127)前主席劉鑾雄(大劉)投資戰績彪炳,堪稱為長勝將軍。不過,高手也有失利的時 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2025年11月20日

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