和朋友去澳門吃晚飯，當然提早去吃頓午餐；友人提議：去澳門退休人士協會吧，廚師維多利亞八十歲了。
幾乎遺忘了的一 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年03月10日
春天，也是藝術季節——現在香港藝術節正演出如火如荼，電影節又快開始了，月底Art Basel開幕……
緊接着的 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年03月09日
一位年輕而美麗的朋友去世了，友儕間痛心不已。
她死於癌症，也死於自己的固執——三個月前排泄困難，檢查發現大腸有 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年03月08日
... 但莎翁名句大概仍可在此時此刻套用在他的繼任人身上。中國翻譯莎士比亞作品較早和最多的朱生豪，將「to be or ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2018年03月08日
這天除了金蠔，還吃到很不錯的薑葱焗蠔和酥炸生蠔；這兩道菜用的都是新鮮活蠔；蠔夠肥美，早上開了，中午便烹製，自然 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年03月07日
對於好食材，我有份沒完沒了的追求——總想找到最好的。
這天，非常的滿足——終於吃到好金蠔。
是世代養蠔的陳先生 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年03月06日
有一年和朋友從深圳開車到上海去，經過河源；再過就是江西。
我們就在河源萬綠湖吃午飯。那裏以客家人為多，少不了的 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年03月05日
和母親吃完晚飯，送她回安老院去。按了密碼，大門自動打開。由於她手上有電子圈，無論進出，經過大門，警號都會嗚嗚響 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年03月03日
到溫哥華住了幾天，吃得稍平淡——這並不是飲食的理想季節，阿拉斯加皇帝蟹、牡丹蝦都不當造，所見波士頓龍蝦個頭都很 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年03月02日
中共中央建議修憲，刪除國家主席及副主席任期限制，這引來內地網民強烈反彈；有異議，也有箝制，內地新浪微博大規模封 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年03月01日
在北溫海旁的公眾市場，有位北京人在賣魚。看到我們對幾條「懵仔魚」感興趣，便說：這魚好吃，只是人們不懂，賣得便宜 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年02月28日
... 又多假期，生活悠閒。此時此刻，多少中小學教師可以返朝八晚五？
中學母校今年130周年校慶，幾位好友已相約返回延 ...全文
今日信報副刊文化女播天下李家文2018年02月27日
真幸運，去年在京都遇上日本的第一場初雪；而來到溫哥華，又碰上十年不一遇的大雪，也是今年最後一場雪——天文台報告 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年02月27日
到了現在，大家也許更明白為什麼林鄭力保一個「待罪之身」（向銀行做按揭時隱瞞僭建，涉嫌「行騙」）的人做律政司—— ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年02月26日
飲食業毛利低，經營困難；作為消費者，一分錢買到一分貨已是難得，還希冀「平靚正」，一分錢買兩分貨，何異妄想？
但 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年02月24日
新春聚餐，叔叔提起一件二十多年前往事——他有位朋友在一集團食肆廚房以執碼（負責不同食材的份量，集中起來交給「炒 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年02月23日
念念不忘，必有迴響。
曾經喜愛過石灣陶藝，到了一天，興趣索然，全數送與朋友。有如煙癮，後來忽而重生舊愛，過去十 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年02月22日
到銅鑼灣一家小麵店「蜀媽小面」吃麵去，順道叫了碟夫妻肺片；胖胖的老闆知道我愛辣，便說：「我給你拌去。」跟着走進 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年02月21日
狗年伊始，恭祝大家身體健康，事事如意。
大年初一，和小孫子遊新界，到哪裏覓食煞費思量；遙遙看見一間酒店，不由喜 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年02月20日
睡到半夜，忽然想起金錢蟹盒，爬起身來，翻查不同做法。
這是一道懷舊菜，過去許多酒家都有供應，只是「健康飲食」觀 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年02月15日
