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東瀛富山 日本酒見學

... 麴是日本酒的靈魂,當中水又佔了八成的比例,釀造日本酒的米與米麴一般又可以購入釀製,所以影響最大,也可能最不受注 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2019年03月09日

張文榮──跨越時空的美學夢想

在許多年前,本來要走理工科的我,最後為何決定走向美術這條路,其實是因為張文榮老師當時的一句話……「你藝術的路比 ...全文

今日信報副刊文化品味‧白魚白魚2019年03月09日

東涌天主教學校中三學生 製廉價水質監測器惠及全民

... 裝置,幫助同學測量河中水質變化,「起初也覺得很有難度」。 但由於方志傑經常從網上購買內地的零件回港,自行建造不 ...全文

今日信報副刊文化STEM尖子張綺霞2019年02月28日

華電福新1月發電量跌9.8%

華電福新(00816)公布,1月完成總發電量370.79萬兆瓦時,按年跌9.8%。 其中,水電發電量跌21.8 ...全文

即時新聞重要通告2019年02月12日

再生醫學的前途與挑戰

「再生」、「幹細胞」等詞彙或許令你聯想起美容療程或護膚產品。然而,「再生醫學」(Regenerative Me ...全文

今日信報副刊文化教育講論段崇智2019年02月01日

位置邊陲交通配套差影響出價

... 份標書均未達當局心目中水平。 嘉華國際(00173)營業及市場策劃總經理(香港地產)溫偉明亦說,啟德商業發展需 ...全文

今日信報要聞拆局2019年01月31日

加拿大黃金鎮 學做地球船

... 成外牆,正忙於進行屋中水電線、牆身等工作。看到他們大廳中的環保火箭爐(rocket stove),和充滿創意的 ...全文

今日信報副刊文化脫網人生陳頴鏇2019年01月30日

金隅受惠雄安新區建設發展

被中央政府視為「千年大計、國家大事」的河北雄安新區,國家主席習近平時隔近兩年再度到訪進行視察,國務院之後隨即發 ...全文

今日信報理財投資是日首股崔碩2019年01月28日

第一城兩房426萬易手 年半低

... 進一步降至2017年中水平。不過,由於原業主於2010年1月以161萬元買入單位,持貨9年賬面仍大幅獲利265 ...全文

今日信報地產市道2019年01月21日

信貸數據亮麗 難掩債市地雷

... 水漫灌」,起碼也算「中水」。 及至A股收市後,人行公布去年12月新增人民幣貸款有1.08萬億元,社會融資規模增 ...全文

今日信報財經新聞神州最前線穆真2019年01月16日

華電福新去年發電量增5%

華電福新(00816)公布,去年累計發電量4457.37萬兆瓦時,按年增4.73%。 單計12月,發電量414 ...全文

即時新聞重要通告2019年01月10日

【環宇搜股】四個觀察感覺大市反彈似完

... 0.47,重返12月中水平,現水平會有強大支持。 基於上述四項觀察,加上下周美國企業陸續公布第四季業績,以上季 ...全文

即時新聞國際財經2019年01月09日

視神經炎和相關疾病

典型的視神經炎是一種視覺神經急性發炎的疾病,可導致嚴重視覺障礙。視神經炎的患者通常較為年輕,而且身體狀況大多良 ...全文

今日信報副刊文化視力健康李嘉軒醫生、莊金隆副教授2019年01月07日

美聯樓價指數全年升幅僅3.62%

... ,重返2018年2月中水平。2018年樓價累積降幅最大為新界區,最新報152.42點,與該區全年高位168.5 ...全文

今日信報地產市道簡訊2019年01月01日

1969.殷先生(中)

... 年,光陰彷彿粵語長片中水流花落的一鏡,志氣心事亦早跟年齡明裏暗裏背道而馳,如沒有鮮血流轉而默默壞死的四肢,截去 ...全文

今日信報副刊文化北狩錄劉偉聰2019年01月01日

宣揚三大飛躍 拋離韜光養晦

「三個偉大飛躍,引領全球治理」,是近期北京官方政治宣傳的「主旋律」。這是宣揚大國領袖和大國外交的後延,意味官方 ...全文

今日信報時事評論思維漫步丁望2018年12月27日

災難防護應變

... 化加速氣溫上升,空氣中水份增加令雨雲更易積聚,帶來傾盆大雨,增加雨災風險。全球暖化亦引致水位上升,令沿岸地區水 ...全文

今日信報副刊文化精靈一點林楚釗2018年12月27日

經濟難兄難弟 年晚持盈保泰

... %,前者回到去年9月中水平,後者則跌至去年11月底水平,這兩個指數包羅了業務以美國本土為主的上市公司,因此其表 ...全文

今日信報理財投資信筆攻略習廣思2018年12月15日

美麗凝脂 紅藻寒天

... 此反覆數次,濾去原料中水溶性雜物,以萃取高純度的寒天。由於利用天然的低溫環境生產,所以製造過程容易因天氣的些微 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2018年12月12日

華電福新首11月發電量增近半成

華電福新(00816)公布,今年首11個月累計發電量4042.71萬兆瓦時,按年增4.65%。 單計11月,發 ...全文

即時新聞重要通告2018年12月10日

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