... 的吃法。
藍鰭吞拿魚
天然本鮪需要儲藏一星期熟成才供食用，並分為赤身、中拖羅及大拖羅三部分，各以不同的調 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年02月06日
... 力【圖】，造型分別是吞拿魚壽司（樹莓味）、海膽壽司（芝士味）和卷蛋壽司（南瓜布丁味），底層的「壽司飯」是糖衣米 ...全文
今日信報EJ Global2017年02月03日
... 黑松露配意國火腿；紅吞拿魚他他配以牛油果，加上可可豆及薰衣草的優雅香氣；醃三文魚與三文魚籽則配以紅椰菜的醃漬青 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年01月19日
日本東京築地市場昨天清晨舉行新年拍賣，一條重212公斤、在青森縣捕獲的藍鰭吞拿魚以7420萬日圓（約494萬港 ...全文
今日信報財經新聞中環解密凌通2017年01月06日
... ，家裏早就準備了粒狀吞拿魚──雖然我完全不知道貓糧的成分有沒有騙人，不敢肯定說好了的吞拿魚是否存在，但小野貓看 ...全文
今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2016年12月23日
來到築地，本來吸引目光的應該是那條肥美的大吞拿魚，但眼尾瞥見那個攤檔，不期然停下腳步。心想， 在吃刺身壽司之前 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年12月07日
... 帶來了鰤魚、剝皮魚和吞拿魚三大熱選。鰤魚即野生油甘魚，較養殖的油甘魚肉色更粉嫩，肉質更彈牙，以日本櫻花木輕輕煙 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年11月28日
... 盤」有甜蝦、油甘魚、吞拿魚、劍魚、火炙三文魚、火炙帶子及吞拿魚卷。
手握壽司飯糰體形燕瘦環肥不一而足。這裏的壽 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年11月25日
... 流，茄汁豆現有低糖，吞拿魚有浸礦泉水的選擇了。
飲料方面，家中常備中國茶及西式茶，茶含抗氧化物，每天飲用適量有 ...全文
今日信報副刊文化杏林手記周明欣2016年11月25日
... 有如車厘子的辣椒釀入吞拿魚醃製，配上麵包品嘗，是意國特色小吃。
撰文：林依純
joycelam@hkej ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年10月27日
... 頓龍蝦、阿拉斯加蟹、吞拿魚及部分貝殼類。據了解因試業階段，提供海產種類較少，一個月後會增加種類。
20多歲的陳 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年10月13日
... 的時令刺身組成，包括吞拿魚腩、吞拿魚、牡丹蝦、油甘魚和三文魚等，並以「富士山」形狀的器皿加上煙霧的效果伴碟，配 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年09月27日
... Tuna」將荷蘭藍鰭吞拿魚兩食，糅合亞洲及歐陸風情，以和風炙燒吞拿魚蘸上黑白芝麻，以及傳統吞拿魚他他的做法，後 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年09月19日
... 切燒牛肉」面上鋪一層吞拿魚「美蓉醬」，倍添香滑殊為可喜。
「凱撒沙律」除生菜、雞蛋、芝士、銀魚柳之外，更有串燒 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年08月25日
... 律配烤嫩雅枝竹伴忌廉吞拿魚汁」，希靈魚在歐洲是一種非常受歡迎的食物，尤其是每逢復活節、仲夏節及聖誕節等大日子， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年08月22日
... lmon」，以帶子、吞拿魚及三文魚，配上檸檬汁、牛油果、洋葱、香草等配料，酸香惹味，充分表現出阿根廷的多元文化 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年08月18日
... 三色刺身飯」則有香葱吞拿魚、三文魚籽及海膽，葱絲的香氣中和吞拿魚腩的油膩感覺，兩者配合得天衣無縫，加上新鮮三文 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年08月15日
... 是軟滑的！第二道菜是吞拿魚腩壽司，是先將魚肉斜切成片，然後上邊輕輕的鎅幾刀，令魚肉無筋、醬油味道更易入味。另外 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年08月11日
... 件，包括蝦、帶子、大吞拿魚腩、中吞拿魚腩、三文魚、三文魚子、左口魚邊、玉子、油甘魚，鮮明亮麗，取價才是350元 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年07月23日
