... 及鎮定的功用,是西方醫食同源的草本植物。
多用魚類烹調
蒔蘿為世界各地廣泛栽培的植物,嫩莖和葉可即時採摘鮮用。 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2018年06月27日
... 初夏成熟收穫。小麥是醫食同源的作物,唐朝《本草拾遺》指:「小麥麵,補虛,實人膚體,厚腸胃,強氣力。」味甘,性涼 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2018年06月20日
... 中國上品的花茶,並有醫食同源的效果。茉莉的花、葉和根都可入藥,一般在秋後挖根,切片曬乾備用;夏秋則採花,曬乾備 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2018年05月09日
... 文化影響,沖繩人以「醫食同源」為飲食生活的基本,視料理為「命之藥」,故傳統家庭料理注重食材選用、調味及烹調方法 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2018年03月14日
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昔日宅門飲食講究,醫食同源,「宅門大棗煨肉」是以精選五花腩以中火煎香,再加入秘製醬汁把五花腩煨熟,製成紅燒肉 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年03月12日