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轉口味的新發現

估計與口味轉變有關。 從前,每次去日本京都,肯定會光顧「六傳屋」兩三次,例必吃黑胡麻擔擔麵。「六傳屋」位於先斗 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2024年05月23日

巴黎「太平館」

說了兩天法國銀髮網紅,怎能不寫我跟着他們介紹,吃過什麼? 出發前一晚,看了他們兩條片,選定幾間推介食肆,記下名 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2024年05月23日

小孩與兔

飼養寵物兔,跟養貓狗的互動不盡相同。貓狗熟絡後會主動討玩或撒嬌;兔仔卻像活於另一個平衡時空,無論相處多久,除了 ...全文

今日信報副刊文化思覺字療孜然2024年05月23日

企業漂綠行為與監管回應

近年環球市場對可持續投資的需求有增無減,反映氣候變化和環保的議題備受重視;與此同時,亦令人關注「漂綠」(gre ...全文

今日信報時事評論龍虎山下章逸飛 葉梓淇2024年05月22日

救貓之套路

為什麼一個故事好看?起承轉合、情理之內、意料之外,無法期待,便是焦點所在。怎謂之一個完整的故事?喜歡看戲,更喜 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年05月22日

莫非城寨

印象中城寨沒那麼糟。 上世紀七十年代,媽媽帶着我進入城寨幾次,去看醫生。據媽媽憶述,當時她有一張工聯卡之類的東 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2024年05月22日

兒科專科醫生陳欣永 公開對待小朋友「秘訣」

... ;我本身在健康雜誌寫專欄,整理後加上新想法,也寫日常診斷的病症,特別針對家長擔心的事情,例如噴嚏、紅疹、胎記等 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁話楊裕鍀2024年05月22日

銀髮網紅

因看了影片頻道Les Frenchies,跟他們的介紹,吃過一些不錯的餐館,對片中兩位銀髮網紅頗有興趣,繼續瀏 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2024年05月22日

查理斯紅到甘

英國國王查理斯三世在白金漢宮為他最新的官方肖像畫揭幕──八呎六吋乘六呎六吋,比真人還大,赫然是全張紅,紅色的威 ...全文

今日信報副刊文化琉璃火徐詠璇2024年05月22日

從新加坡經驗看香港海岸線的規劃

... 思考。 筆者在之前的專欄文章也提過,可以考慮將葵涌港搬遷至桂山島,並與深圳、珠海、澳門合作,打造一個大灣區共建 ...全文

今日信報時事評論泛舟論章方舟2024年05月22日

以馬為尊

語言文字來自生活。古人馴化畜牲,為人所用。中國的六畜指馬、牛、羊、雞、犬、豬,以馬為尊。《說文解字》云:「馬, ...全文

今日信報副刊文化人云我云馬揮2024年05月22日

造訪索羅拉故居

從我的西班牙馬德里住所步行約十分鐘,便到西班牙畫家索羅拉的故居及博物館Museo Sorolla。這條寬闊街道 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2024年05月22日

賣水發大財

誰說讀歷史沒前途?有財團窺準美國亞利桑那州小鎮歷史遺留下來、伴隨農地而來的用水權,默默地以低價收購農地為名,轉 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟呂婉瑩2024年05月22日

偏食

一直對人們的偏食習慣很好奇,為何有人特別喜歡或討厭某種食物?撇除天生對特定氣味、口感的好惡不談,根據非正式八卦 ...全文

今日信報副刊文化思覺字療孜然2024年05月22日

「惹火」國度

哈馬斯去年突襲以色列,以色列大舉報復,血洗加沙,巴勒斯坦人死傷枕藉。有美國大學出現大規模反戰示威,反對以色列繼 ...全文

今日信報副刊文化視線所及陳兆祥2024年05月22日

劣質民主

二戰後,歐洲學者才發覺,現代國家仍可以有暴政,而且比古代暴政更恐怖,為禍更烈。這刺激了學者重新研究暴政。 李奧 ...全文

今日信報副刊文化人云我云馬揮2024年05月21日

好想大聲說話

懷疑是「口罩後遺症」──日本人說話聲量比以前稍大。 別誤會,無論在巴士、電車,他們依然保持安靜,亦不曾遇到有人 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2024年05月21日

飄色上的國際何伯

長洲飄色,今年用上「何太」,腳踏一顆紫色大提子(警方勸喻「提防騙子」),四歲半小童矇查查扮新聞熱話主角。 有K ...全文

今日信報副刊文化琉璃火徐詠璇2024年05月21日

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