作為牛魔王,炭烤牛扒絕對是極品美食。牛扒經過炭火高溫洗禮,油脂滲入肉中,肉質超級細膩,加上炭火焦香,誘發與別不 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年10月10日
提到粵菜素食,往往只會想到羅漢齋、芋頭魚等,枯燥乏味。
位於跑馬地的「壹玖捌叁」,主廚Silas鬼主意多多,經 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年09月26日
「快船廊(Clipper Lounge)」一直是香港文華東方酒店的經典,乃不少名人最愛的下午茶地點。早前餐廳經 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年09月23日