多款茶飲中，Benjamin和太太都最愛毛尖苿莉綠茶，而且都以小姐脾氣來形容這種茶。Benjamin解釋：「沖 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年01月26日
香港和新加坡經常被互相比較，除了經濟、生活環境，其實兩地都是移民社會。新加坡是個多民族國家，當中華人佔了整體人 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年01月26日
風靡一時的他媽哥池，曾令不少人廢寢忘餐，給它餵飼、玩耍……轉眼間這電子寵物已二十多歲，當年將它引入香港的莊氏兄 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年01月19日
有說麻辣火鍋是源於重慶的苦力。Francis和Ray解釋：「重慶是山城，有很多挑夫，他們將富有人家不吃的內臟用 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年01月19日
建於1938年的龍華酒店本來是東主鍾秀長的家族度假別墅，日治時期被強行徵用為日兵軍隊總部，去到五十年代改建為酒 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年01月12日
為了夢想，你可以去到幾盡？以「土生土長、不是半途出家或新移民，在阿媽肚子裏就落田」形容自己的農夫曾慕農，就用一 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年01月12日
大台家族劇系列推出續集，爭產、勾心鬥角、兄弟鬩牆是既定方程式。歷經兩代人、扎根50年，當初大埔振興創辦人陳南奎 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年01月05日
牛丸對Pius的大哥陳岳明而言，曾是恨不得逃之夭夭的枷鎖，但兩兄弟卻同聲道：「牛丸對我們一家都有獨特意義，是它 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年01月05日
據說，女性不適合出任壽司師傅，原因是與「味覺會隨生理周期變化」、「體溫較高會影響魚生新鮮度」等有關。
對此Ke ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年12月29日
日本有句說話「台所は女の城」，即是廚房是女人的天下。可是這只限於家裏的廚房，而壽司界更一直歧視女性。壽司之神小 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年12月29日
... 同時，他是幽默風趣，人情味濃，觀察力敏銳，不拘小節，喜怒形於色的人，評論一直認為英國人對前領袖的敬仰，部分原因 ...全文
今日信報副刊文化電影導賞潘天惠2017年12月28日
有說意大利和中國兩個一東一西的國家有着近似的飲食文化，但原來除了飲食，在追求學問、技藝方面，兩地人也同樣相似。 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年12月22日
今年4月，跟着太太搬來香港的Giuseppe，現在是Mobichef的上門私廚。他笑言：「如你所知，我很愛聊天 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年12月22日
... 20至30人。但小鎮人情味濃，若碰到不諳廣東話的客家老人，隨時有熱心市民幫忙做翻譯，「有次，有個客家老人問我要 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄余十八2017年12月21日
位於干諾道西的同順興是去年才搬過去的新舖，但店內卻充滿歷史的痕跡。舊照、古董相機、懷舊工藝紹興酒……當中林國鎮 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年12月15日
香港和上海，一個在珠江口，一個在長江口。不知從何時開始，兩個城市經常被拿來比較。上世紀開始，大量上海人因中日戰 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年12月15日
原來雪蓮剛來香港時，最想做的是陪月員。「我來港的第一件事就是去讀陪月員課程和考牌。因自己喜歡小孩子，產後又是女 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年12月08日
香港打工仔出名工時長，尤其是保安、飲食、物業管理等行業，當中還有種職業年中無休，卻甚少受到關注，那就是每個家庭 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年12月08日
... 人生日寄生日卡，已算人情味濃，保存傳統。不然郵局每年發行雅俗郵票，賣給誰去？送信之外，郵局不必喝西北風，第一靠 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2017年12月05日
... 中小店舖起初標榜保持人情味濃、鄰里互助的傳統，提供個人化的貼心服務，希望留住熟客，可惜無濟於事。
加上當時的「 ...全文
今日信報時事評論許劍昭2017年12月04日
