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超市百貨縮規模 零售業洗牌大解構

... 飲及零售業較少,其中餐飲業只佔GDP約3%,所以結業潮出現不代表本港經濟轉差。 商戶尋求更平租 策略性結業 德 ...全文

今日信報理財投資財經拆局朱韻詩2026年03月12日

從「具身智能」熱詞看香港創科角色

... 面,高齡化人口及深圳餐飲業的活躍,都是機械人科技的主要場景;城市結構則考驗具身智能定位能力。香港可以被視為具身 ...全文

今日信報時事評論政治誅心學黃永2026年03月12日

結業潮丨超市百貨公司縮規模 一文拆解零售業大洗牌原因

... 金融業貢獻佔比最大,餐飲業及零售業佔比較少,其中餐飲業只佔GDP約3%,所以結業潮出現,不代表本港經濟轉差。 ...全文

即時新聞香港財經2026年03月10日

墨爾本Vue du Monde 澳洲時代風味

... 行程之前,大家對澳洲餐飲業抱有懷疑態度,包括旅遊車上導遊也在說,大家需要把期望值降低。老實說,懂得精緻餐飲的人 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2026年03月10日

陳茂波:零售餐飲呈上升趨勢

... .3%;近月零售業及餐飲業數據亦有回升,顯示有穩定及上升趨勢。他強調,「十五五」規劃對本港很重要,本港在「一國 ...全文

今日信報財經新聞2026年03月10日

人社部研政策藉AI創造新職

...  加大扶持外貿建築餐飲業 她同時提到,看到不確定、難預料的因素增多,穩就業面臨新變化、新挑戰。當局正在編制「 ...全文

今日信報財經新聞2026年03月09日

菲律賓零售大亨擬引入瑞幸到當地

... uyen Corp向餐飲業大舉進軍的一環,該公司已在菲律賓引進多個國際餐飲品牌,包括上月引進香港的譚仔米線,選 ...全文

今日信報兩岸消息2026年03月07日

午間新聞精選丨美國傳將AI晶片出口管制擴至全球

... 踏入2026年,本港餐飲業繼續出現結業個案,本文盤點今年首季結業名單,整理各店結業情況及原因。 3.中東戰事丨 ...全文

即時新聞香港財經2026年03月06日

結業潮丨2026年首季食肆結業盤點 老字號連鎖店相繼離場

【結業潮/餐飲業/執笠】踏入2026年,本港餐飲業繼續出現結業個案,當中包括「老字號」、連鎖店及外來餐飲店舖, ...全文

即時新聞香港財經2026年03月06日

堅持上等用料 炒出翻騰鑊氣 尖東匠人粵菜以味會友

... 上世紀八十年代的香港餐飲業流行師徒制,廚房師傅罵徒弟是家常便飯,做錯一步便要承受怒火。德哥過往也捱過不少訓斥, ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2026年03月03日

黃大仙中心新春六天人流多一成

... 流按年增長超過一成,餐飲業特別是中菜館表現突出,金飾店亦錄得滿意銷售。 她稱,未來將繼續以「因地制宜」的方式推 ...全文

今日信報財經新聞訪問2026年03月02日

揭開傳統粵菜「蟹肉扒豆苗」真身

... 道,是很考功夫。現今餐飲業講求成本效益,想吃到用海蟹做蟹肉,價錢太高了。蟹肉扒蔬菜的「扒」可圈可點,意思是用上 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年02月27日

攝雲石洞天福地

夫妻相處久了,感情漸趨平淡,偶爾需要一些儀式感來維繫感情。 從內地餐飲業朋友口中得悉,深圳最近有家新開的餐廳, ...全文

今日信報副刊文化兩壤熱點格瑞壤2026年02月26日

黃金周訪港內地客149萬勝預期

... ,預計人流亦對零售及餐飲業界帶來正面效果。 海外旅客增一成 旅議會總幹事楊淑芬昨在電台節目上表示,年廿八(15 ...全文

今日信報獨眼香江2026年02月24日

林偉全盼財案助中小企避險
歐美貿策反覆 關稅問題難招架

... 提議,本港可鼓勵更多餐飲業界提供清真認證食品,「先尊重別人的文化、宗教,那道門自然就會慢慢打開。」他又提及,部 ...全文

今日信報政壇脈搏專訪2026年02月24日

外傭專才也要「再培訓」?

... ,例如運輸業的司機、餐飲業的侍應等,才要引入這些非本地勞工。假如這些專才或外勞都需要再培訓,例如由司機轉職成侍 ...全文

今日信報理財投資思家投資寧思雋2026年02月23日

訪港客勿只重量 更應看經濟效益

... 馬拉松結合美食,香港餐飲業正面對相當大的挑戰,如文章初段所指,食肆收益實質是微跌,眾多旅客特別是內地旅客在飲食 ...全文

今日信報時事評論李兆波2026年02月23日

體驗消費盛行 零售餐飲求變突圍

... 量顧客,對傳統零售和餐飲業帶來衝擊。 不過,世界經濟論壇(World Economic Forum, WEF) ...全文

今日信報理財投資經管錦言陳智健2026年02月21日

農曆新年丨餐飲業料新春生意額與去年持平或微增

今日大年初二,按傳統會食開年飯,香港餐務管理協會主席梁振華表示,很多食肆今晚首輪訂枱已滿,能否做到第二輪要視乎 ...全文

即時新聞時事脈搏2026年02月18日

保密形式申上市 研擴至傳統行業

... )計劃最快今年內分拆餐飲業務美諾食品(Minor Food)來香港首次公開招股,預期集資額超過4億美元(約31 ...全文

今日信報要聞2026年02月14日

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