... 兩千會員的胃。「中環餐飲業競爭劇烈,食客對食物要求高,因此我們在菜式創新上落工夫,迎合會員不斷改變的口味,最重 ...全文
... 的親近。時代進步,在餐飲業迷失,到處講求「創意」的年代。能夠追索舊時記憶的味道不容易,靠的必須是有心人。 行京 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2025年09月23日
... 市場持續活躍,尤其是餐飲業,多達72%的新來港零售商從事餐飲業,該類租戶傾向租用核心區商舖,並鍾情能打造富特色 ...全文
... 董事陳淑芳表示,近年餐飲業經營困難,與業主談租約時主動提出減租或短期減免的要求,但大部分業主因自身考慮,未必願 ...全文
... 展覽及各類活動,亦為餐飲業帶來顯著的生意增長,特別是在7月、8月,餐飲業晚市人流明顯增加,市道氣氛熱烈,新景點 ...全文
... ,讓苦苦掙扎的零售與餐飲業,可以從多年高昂成本與生意低迷中獲得喘息空間。然而,若然訪港旅客持續增長、中國經濟如 ...全文
... 大受打擊。但其實隨着餐飲業朝着集團式經營及標準化口味的方向發展,預製菜的使用似乎不能避免。如何能改變預製菜負面 ...全文
... 前推出優化安排,要求餐飲業僱主先在勞工處指定就業中心,必須進行四星期本地招聘,新發表的《施政報告》進一步加碼至 ...全文
... 示,市民尤其關注目前餐飲業及建造業的失業率逼近7%,指當年金融風暴時的整體失業率亦低於7%,反映這兩個行業如今 ...全文
... 明度及食客期望。本港餐飲業若想擺脫頹勢,亦可從「抵抗預製菜」做起,實行打造「現製菜美食天堂」。
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... 熙提到,市民尤其關注餐飲業及建造業的失業率近7%,指當年金融風暴時的整體失業率低於7%,認為這兩個行業近來處於 ...全文
... 未來,出海將成為中國餐飲業突破「內捲」、拓展增量市場的重要方向;企業須加強品牌建設與供應鏈整合。隨着文化融合與 ...全文
... 界嘅投訴都多」,提到餐飲業最新失業率高達6.9%,而政府一向是以補充勞工為宗旨。消息人士解釋,延長本地招聘時間 ...全文