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政府倡收緊海產金屬含量

政府去年中建議修訂《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》並進行公眾諮詢,食安中心昨公布諮詢結果,共收21份意見書,包 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2018年01月05日

政府倡放寬精米鎘含量 稱足以保障健康

... 有6個就較現時寬鬆。食安中心強調,所有放寬後的最高含量都較國際標準嚴格。 食安中心表示,諮詢期間,消委會、兩個 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年01月04日

日本進口冷凍金目鯛樣本水銀含量超標

... ,中心正跟進事件。 食安中心發言人表示,從進口層面抽驗樣本,結果顯示樣本含百萬分之1.09的水銀,超出法例標準 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年01月02日

鹹蛋肉餅高鈉 富臨酒家樣本居首

港人常外出用膳,中菜是熱門之選,長期食用要注意高鈉高脂有損健康。消委會聯同食安中心,今年3至4月在多間酒樓、茶 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年11月16日

好蟹難求

... 本來是挺容易的事,但食安中心和海關都沒有追尋走私蟹來源,沒有人因此被捕和被控,可見本港的衞生監察多鬆懈,而市民 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年10月27日

以菌排毒? 兩冷壓果汁棒曲霉素超標

... 已將有關樣本資料轉交食安中心跟進,分銷商已將該批次的產品下架。 棒曲霉素是一種霉菌毒素,存於發霉水果、蔬菜和穀 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年10月17日

台灣「無牌」大閘蟹二噁英超標

... 的樣本二噁英含量超出食安中心標準逾0.5倍,幸該批次的大閘蟹未流出市面。 台灣衞生福利部與桃園農業局獲本港通知 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年10月17日

食肆沙律 含菌超標23倍

食安中心周五呼籲,易受感染人士包括孕婦,避免食用預製沙律,因最近抽驗一些聲稱污染較低水耕菜及沒添加肥料和農藥的 ...全文

今日信報獨眼香江城市天眼2017年10月14日

陳智思揸鑊鏟煮低鹽糖菜式

食衞局食安中心及降低食物中鹽和糖委員會,與香港貿易發展局(貿發局)合作,在灣仔會展美食博覽,邀請名廚在周五(1 ...全文

今日信報獨眼香江城市天眼2017年08月19日

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