豉油西餐是香港的特色，不過有多少人知道港式西餐原來深受俄羅斯西餐影響？五十至七十年代俄羅斯西餐廳在港深受歡迎， ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年08月11日
隨着島上的聖若瑟小堂和鹽田復修項目獲得「聯合國教科文組織（亞太地區）文化遺產保護獎」，加上原居民組成鹽光保育中 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年08月04日
安享晚年是所有人的夢想，早前一個調查卻指出，香港人對於實現退休夢想的信心指數跌至歷年新低。對此近年愈來愈多人想 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年08月04日
香港人到東京，不能不到築地朝聖一番。每年人均吃掉超過七十公斤海鮮的香港人，對於漁產的熱愛比日本人更甚。可是有多 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年07月28日
雖然陳志豪講笑說曾有人在魚市場碼頭釣到從漁船逃走的龍躉，不過平日香港仔魚市場並不對外開放。為了揭開魚市場的神秘 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年07月28日
民以食為天，對中國人來說，吃飯比天大，尤其是一家人共聚一堂、一起吃飯的時間。在我們的餐桌上，餸菜都放在中間，大 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年07月21日
北方人有一句老話：「舒服不過躺着，好吃不過餃子。」餃子是最能代表山東人的食物，更是已融於谷家人血裏的食物。
各 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年07月21日
香港是個購物天堂。彈丸之地大大小小的商場超過300個，但要從中尋找特色小店卻不容易，就算在最貼地的屋邨商場亦然 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年07月14日
民以食為天，廣東人更是當中的表表者。天上飛的，地上走的，水裏游的，在我們手中都可變成美食。雖則粵菜名聞中外，但 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年07月07日
何文田在十九世紀末只有少量居民。直至四十年代末，香港房屋在戰時受到破壞，加上中國爆發內戰，大量難民逃入香港。當 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年07月07日
老舊兒歌唱頌：「一枝竹會易折彎，幾枝竹一紮斷折難……」對於劉發昌（Jason）而言，一根擔挑代表他的爸爸和爺爺 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年06月23日
從前Jason不愛提及自己家族製作竹昇麵，因為他總覺得這是個很老套的行業。可是身處深水埗區，以做街坊生意為主的 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年06月23日
法國文學家Marcel Proust的《追憶似水年華》中，一件蛋糕與一杯熱茶的味道觸動了男主人翁的童年回憶，讓 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年06月16日
茹素後不久，Eric就開始做禪修，進入佛寺跟師傅學習，之後他更正式皈依。學佛前，只要不涉及動物死亡的食物，例如 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年06月16日
年初，一位香港大學生眼見不少「Made in Hong Kong」的老牌子因捱不過高昂的租金或廉價的入口商品， ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年06月09日
在很多家長眼中，廚房對小朋友而言是個危險的禁區。不過在外國，尤其是日本、美國，親子料理教室、兒童烹飪節目等宣揚 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年06月09日
日本傳統中，為皇室貴族製作日常生活用品、技藝精湛的工匠被稱為職人。日本人常以「一生懸命」和「一筋」這兩個詞語去 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年06月02日
築地本來是為了遷移因明曆大火燒毀的淺草江戶淺草御坊（現築地本願寺）填海而成的土地。後來因着關東大地震，這裏取代 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年06月02日
古人按職業將國民劃分為士農工商。孔子曰：「君子喻於義，小人喻於利。」因此輕義的商人總被排在四民之末。在香港農業 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年05月26日
