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升格街頭星馬菜

... 亦很開心,決意炮製最地道的星馬菜。」 作為馬來西亞人,Chef Tzun直言星馬菜的確很難以Fine Dini ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2022年06月07日

生炒糯米飯

... 原本隱藏在私人會所的地道粵菜帶給饕客。 陳師傅曾於順德聯誼總會掌廚,精心炮製的濃郁港式風味佳餚,將數十年功力呈 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年06月07日

新舊中華

... 地區,近年來開了標榜地道口味、價錢便宜的「真中華料理」,餐廳格局不會高尚,但味道卻與昔日昭和年代迎合日本人口味 ...全文

今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2022年06月04日

沙頭角碼頭解禁 方便離島遊
政府研擴大開放至墟市 不包括中英街

... 東北地區的旅遊發展和地道文化。 負責項目的保安局提出沙頭角旅遊試驗計劃,為期6個月,期間逢周末、周日及公眾假期 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2022年06月04日

悼九龍城街市

... 壁的元合,則有全港最地道的潮州魚蛋及魚皮餃。買齊香港最出色的肥牛、豆腐、魚蛋,你只需五分鐘,這就是九龍城的吸引 ...全文

今日信報副刊文化飲和食德張家灝2022年06月04日

往荔枝窩船程半小時 入住客家村體驗悠閒

旅發局表示,綠色旅遊愈來愈受歡迎,開放沙頭角碼頭有助更方便探索附近生態及地道文化景觀,如荔枝窩等,希望通關後能 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2022年06月04日

壽司共鳴

... 着旅遊書捐窿捐罅尋找地道美食的「自由人」,只能再等一會;但對於旅遊業界,尤其是做外遊的旅行社來說,此一小步意義 ...全文

今日信報副刊文化明月清風劉偉明2022年06月03日

以客為尊必贏定律

... 旅遊,變成在香港找間地道「廚師發辦」(Omakase)餐廳食餐好的來代替。 手機通訊群組談到「廚師發辦」不久, ...全文

今日信報副刊文化官滾江湖歷名2022年06月03日

巴士迷合資買退役「熱狗」不斷維修

... 忙的!」Luca謙虛地道。 像愚公移山一樣堅毅,至今他們花了20至30萬元維修費,這未計巴士的車價——只需5位 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2022年05月31日

曼聯忠粉黃子雄退休一定留在香港

... 國生活9年,說得一口地道英語,但他強調短住可以、長居免問,「要融入外國人社會,不是想像中容易,我就一定會留在香 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2022年05月30日

旅發局推藝聚香港 連串驚喜吸訪客

... 推廣平台,讓市民感受地道文化,提升本港藝術氛圍,長遠吸引旅客來港。 若有任何新聞線索,歡迎電郵至凌通 zero ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2022年05月27日

淮山迷思之四

常常用來煲湯的乾淮山,現今以哪個產地的最為地道呢? 淮山產地很多,遼寧、吉林、黑龍江、河北、陝西、甘肅、河南、 ...全文

今日信報副刊文化藥到病除許懿清中醫師2022年05月26日

廖創興家族成員首置君珀

樓市好轉,即有業主不惜蝕讓沽出手上單位,惟部分名人家族成員趁機撈貨。最新一宗為位於中半山堅尼地道的豪宅項目君珀 ...全文

今日信報地產市道2022年05月26日

成功售出NFT作品

... 不太能理解。」他詫異地道。 講回他NFT的買家,「有些是香港人,他們大多因嚮往昔日的香港而收藏了我的作品。」出 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2022年05月24日

藝術家葉偉青記錄被消失中舊物

... 失當中。」他語帶感慨地道。 Felix的工作室在灣仔,也就是今次訪問的場地。 把香港公共交通工具化成變形金剛 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2022年05月24日

四處試菜 嘗遍各地佳餚

從事餐飲食品業多年的陳偉斌,本身亦識飲識食,以往經常出差的日子,最愛四出搜尋地道美食,Benjamin憶述不同 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2022年05月23日

市況吹無定向風 科企績後再部署

美股持續下滑,但受到人行下調5年期LPR利率0.15厘,以及人民幣滙率回升等支持,恒指上周五不跌反升,早市高開 ...全文

今日信報理財投資期權戰術徐達2022年05月23日

古早鐵道旁嘆人氣燒肉飯

... 凌亂,但美味又便宜的地道食物仍吸引民眾經常前來光顧,其中一客僅30泰銖(約6.8港元)的燒肉飯一度被博客炒得火 ...全文

今日信報地產市道周六地產專題_海外置業2022年05月14日

穿過寒冬擁抱你

... 結伴穿越大街小巷去找地道的好吃,也摘下口罩偷偷試口紅。 大家緊張賈玲能不能跟俊俏但孱弱的鋼琴老師朱一龍對上。瘟 ...全文

今日信報副刊文化琉璃火徐詠璇2022年05月11日

黑色幽默插畫 繪出逗趣日常

... 全新創作了3幅以香港地道小吃為主題的作品。 引起共鳴 保羅先生的創作靈感多半來自生活,例如與朋友聊天、逛街吃飯 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2022年05月09日

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