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星洲准售培植肉

新加坡政府核准美國初創公司Eat Just銷售由實驗室培植的人工雞肉,成為全球首個國家批准銷售非經宰殺動物所得 ...全文

今日信報EJ Global2020年12月03日

圍爐取暖 百變鍋物

天氣漸冷,又是品嘗暖意鍋物的最佳季節。元朝呂誠《來鶴亭集.南海口號六首.其五 》詩曰:「炎方物色異東吳,桂蠹椰 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年11月20日

麥記夥Beyond Meat推素肉漢堡

潮流興素食,麥當勞亦唔執輸,明年將於美國多個市場推出以「人造肉」做食材的新款素食漢堡,這種新款漢堡名為McPl ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2020年11月11日

麥當勞推新素食漢堡 Beyond Meat受挫

快餐集團麥當勞表示,明年初將會在美國推出受消費者歡迎的鷄肉三文治。此外,明年將在全球多個市場,推出俗稱人造肉的 ...全文

即時新聞國際財經2020年11月10日

中國對肉類的需求與日俱增

作者:芝商所亞太區農產品執行董事Nelson Low 2020年中國豬肉消耗是歐盟所有國家總和的兩倍以上中國肉 ...全文

財富管理理財方案2020年10月27日

China’s appetite for meat still growing

Despite the impact of Covid-19 and African swine fever, China’s appetite for meat is showing no sign of slowing down. The country is the world’s largest consumer of meat by some margin, with citizens ...More

EJ Insight2020-10-15

【美股】謬誤逐一拆解

一場疫情,令全球股市在年初急挫,唯獨標指和納指不單領先其他市場反彈,更加在疫情中創歷史新高。加上「宅概念」,特 ...全文

財富管理理財方案2020年10月09日

美股謬誤逐一拆解

一場疫情令全球股市在年初急挫,唯獨標指和納指不單領先其他市場反彈,更加在疫情中創歷史新高。加上「宅概念」,特斯 ...全文

今日信報理財投資理財方略梁偉基2020年10月09日

植物肉太貴 攻華難敵豆製品

經歷豬瘟、貿易戰、疫情及洪水連環打擊,市場憂慮中國糧食供應或陷入危機。中國農業與食物科技風投基金食芯資本(Bi ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2020年09月21日

Beyond Meat浙江設廠 料明年初全面投產

外電報道,人造肉公司Beyond Meat表示,與鄰近上海的浙江嘉興經濟技術開發區簽署協議,在該地區設計和開發 ...全文

即時新聞中國財經2020年09月08日

創投Lever VC:植物肉年銷2340億

專門投資植物肉及植物製乳製品企業的創投基金Lever VC,該創投基金主管合夥人Nick Cooney表示,替 ...全文

今日信報財經新聞2020年08月26日

Beyond Meat上季收入勝預期 虧損擴大

人造肉製造商Beyond Meat上季收入雖優於預期,但虧損擴大,顯示該公司須用大量資金應對新冠疫情影響,令其 ...全文

即時新聞國際財經2020年08月05日

通脹什麼時候回來?

末日博士說印銀紙不能解決問題,並會引起通脹。但金融海嘯已過去12年之久,中美經濟卻茁壯成長,美股更是一枝獨秀。 ...全文

今日信報理財投資價值物語郝承林2020年07月22日

KFC夥俄企研3D打印雞塊

連鎖快餐店肯德基(KFC)去年底推出賣相跟對手麥當勞招牌小食「麥樂雞」相若的炸雞塊「上校雞寶」,相關產品近日再 ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2020年07月21日

Green Monday人造肉港銷售翻倍
需求增長疫境加速 基金興趣濃

新冠肺炎疫情全球大流行, 多國實施停工、封城等控疫措施,觸發傳統食品供應斷鏈的危機,種種因素意外帶動全球對人造 ...全文

今日信報財經新聞Smart工商2020年07月13日

以國3D打印素牛扒 肉塊更真

在全球素食文化推動下,以植物為原料的肉類替代品,逐漸成為飲食新潮流,務求色香味俱全。以色列初創公司Redefi ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2020年07月03日

開市焦點:港股假後復市料低開 十天廿天線拉鋸

美國經濟數據好壞參半,加上聯儲局指美國經濟存巨大不明朗,但藥廠輝瑞(Pfizer)有份研發的新冠肺炎疫苗傳出正 ...全文

即時新聞港股直擊2020年07月02日

Beyond Meat攜手阿里 盒馬鮮生賣植物漢堡

植物肉逐漸成全球飲食新潮流,以植物為原料的人造肉公司Beyond Meat公布,與阿里巴巴(09988)達成協 ...全文

今日信報財經新聞2020年07月02日

洞察少壯散戶口味趨吉避凶

美國散戶勇猛,外界最常見的反應是擔心全民皆股,即將泡沫爆破大股災,這種所謂引用傳統智慧,不外乎是資產恐懼症的心 ...全文

今日信報理財投資英眼狙擊黃國英2020年06月19日

Incredible對Impossible

Incredible跟Impossible是否有分別,真的要上網問問Uncle Siu's British E ...全文

今日信報理財投資上流力世界陳振康2020年06月06日

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