這天約了海鮮業聯合總會主席李彩華先生飲早茶，然後由他帶領，參觀香港仔魚類批發巿場。
海鮮吃得多了，交談下更了解 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年04月09日
政府往往是慣性說謊者——英國首相約翰遜送醫院治療，肯定是病情惡化，但政府發言人輕描淡寫，說成是一般檢查。現在約 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年04月08日
疫症威脅，整天憋在家中。何以解憂？惟有美食。雪櫃裏有些發好的大皇翅，心思如何物盡其用？這天約了陳國強到香港仔， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年04月07日
歐美疫情比亞洲嚴重，相信是文化原因居多。
其一是口罩問題，西方人對口罩的偏見，簡直到匪夷所思地步——全球確診人 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年04月06日
香港歷史最悠久的三家食肆：Jimmy's Kitchen、 陸羽茶室和蓮香樓均宣告休業和停業。
都是七十年以上 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年04月03日
過去一年，幾乎每個月去旅行，最多者一月三次。沒想到的是，短短幾個月間，疫情瞬刻萬變；現在，什麼地方都去不了，最 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年04月02日
時常到尖沙咀iSQUARE的韓國菜館名家午膳。
無他，食物不錯，取價合理；更重要的是，有無敵海港景色。
好像這 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年04月01日
紐約朋友被困家中，無無聊聊，只好網上購物。
這天，Amazon送貨來，門一打開，看到送貨員沒戴口罩，他嚇個半死 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年03月31日
「小桃園飯局」在香港政治歷史上赫赫有名，我和朋友也來個小桃園飯局，只是主題是好茶和海鮮，無關政治與江湖。
非常 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年03月30日
買到一瓶「奇酒」——金雞鐵樹酒。
小時候大人常聽澳門綠邨電台賽狗結果，當中有廣告，宣傳「金雞鐵樹酒」，小孩不喝 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年03月27日
西方人對新冠病毒肺炎看得太稀鬆，當成感冒，結果付出沉重代價。
好些人以為致命的大多是老年人，年輕人患上了沒啥大 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年03月26日
美國單日確診新冠狀病毒肺炎近八千宗，數字驚人。朋友傳來短訊，說紐約就有九十八位警察中招，原因很可能是沒戴口罩； ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年03月25日
中環威靈頓街翠華餐廳因疫症打擊生意而關門。消息傳來，不無唏噓——翠華於二十二年前開業，於那年代而言，翠華的確是 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年03月24日
跳上的士，跟司機說：「對不起，忘了戴口罩。」跟住將口罩戴上。不知不覺，在公共場合戴口罩已成為不必語言的約定俗成 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年03月23日
在西貢碼頭的小艇看到一隻兩斤七両重大花蟹，只花一千元就買下，捎到六福以花雕蛋白蒸之。接近完美的花蟹——肉很足， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年03月20日
真不巧，還欠十來天，交通違例所扣的五分就勾銷了，卻不小心違例又被扣五分，結果被迫去進修一個駕駛改進課程。
到銅 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年03月19日
每次約李煜霖師傅飯敍都得益匪淺——他十五歲出身，入廚五十八年，閱歷甚深；難得的是，他是家廚，廚藝全面；而且繼承 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年03月18日
在美國住上一些日子，都不難感受到社會潛在的張力——種族問題和貧富矛盾——黑人大多處於社會低下層，難以上位。
在 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年03月17日
幸好在新型冠狀病毒肺炎在美國廣泛爆發之前回到香港來——在紐約住朋友家，離開後，朋友三天足不出戶，傳來照片——平 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年03月16日
除了香港，我最喜歡居住的城市是紐約。無他， 戰後到今天，紐約依然是世界的文化中心，文化氣息濃厚。
紐約和香港一 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年03月13日
