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紅燒大群翅

... 翅了。讀「特級校對」陳夢因所寫《食經》:「紅燒大裙翅是魚翅食制中的上品,也是價錢最貴的一種魚翅食制。」更是好奇 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年08月17日

劉詩雯女單奪冠

世界乒乓球錦標賽女單決賽,中國球手劉詩雯周六以4比2擊敗隊友陳夢,並進入2020東京奧運的參賽名單。至於男雙決 ...全文

今日信報副刊文化體壇短打2019年04月29日

世乒賽港隊畢業

世界乒乓球錦標賽,香港隊猛將杜凱琹在女單八強硬撼國家隊的陳夢,領先一局之下,以局數2比4敗北,加上女雙夥拍李皓 ...全文

今日信報副刊文化體壇短打2019年04月27日

拯救昔日港產片

... 訴訟電影《荒唐鏡三戲陳夢吉》(1935年)同樣已消失(資料來源:《普普香港:閱讀香港普及文化2000~2010 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2019年03月06日

品嘗當造禾蟲

... 的食制。「特級校對」陳夢因曾以故事反映廣東人對禾蟲的瘋狂愛好:一位婦人喪夫,以道教儀式舉行喪禮,新寡婦人跟隨喃 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2018年11月20日

奢侈的醬汁

... 一步。 「特級校對」陳夢因認為「上湯是烹調的基石,是筵席的靈魂」。粵菜中所有最矜貴的菜式:鮑、參、翅、肚、燕窩 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2018年11月13日

國乒包攬男女團

... 出戰者分別是朱雨玲、陳夢、王曼昱。   ...全文

今日信報副刊文化亞運短打2018年08月30日

亞非正傳(下)

... 語堂、熊式一、胡適和陳夢家諸位。蔣先生的《牛津畫記》和《愛丁堡畫記》寫得可愛,悅目悅人;林語堂The Gay ...全文

今日信報副刊文化北狩錄劉偉聰2018年07月25日

大千菜單

... 當代美食家的特級校對陳夢因和諸友好的菜式內容有水爆烏鯽、宮保雞丁、口蘑乳餅、乾燒鰉翅、酒蒸鴨、葱燒烏參、錦城四 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2018年04月06日

陳夢膺新一姐

國際乒聯巡迴總決賽四強,中國女將陳夢愈戰愈勇,以4比0橫掃隊友顧玉婷,首次打入決賽,並篤定坐上世界第一的寶座, ...全文

今日信報副刊文化體壇短打2017年12月18日

愛國教材多的是 後台倒台被除名

... 日出版;編者(原編)陳夢雷、督印蕭孟能;全套一百冊,售價新台幣四萬九千元、美金一千二百五十元(筆者這套文星版為 ...全文

今日信報時事評論林行止專欄林行止2017年07月27日

引蛇出洞反右 一滴淚也是罪

... 掄、錢偉長、錢端升、陳夢家等。 劃右的,還有很多黨、政、團幹部,也有未列為統戰對象的大學教師、中小學教師和文藝 ...全文

今日信報時事評論思維漫步丁望2017年06月15日

不斷城市化的反思

... 會行政學系講座教授 陳夢妮為維也納經濟大學、香港大學社會工作及社會行政學系研究員   ...全文

今日信報時事評論任遠 葉兆輝 陳夢妮2017年06月10日

世乒賽馬龍衞冕男單

... 與劉詩雯合力擊敗隊友陳夢和朱雨玲的組合,協助中國隊取得15連冠。香港隊則由杜凱琹和黃鎮廷的組合,獲得一面混雙銅 ...全文

今日信報副刊文化體壇短打2017年06月07日

中國金花悉數過關

德國舉行的世界乒乓球錦標賽次圈,陣前易帥的中國女隊大獲全勝,丁寧、劉詩雯、朱雨玲、陳夢和木子攜手過關,絲毫未受 ...全文

今日信報副刊文化體壇短打2017年06月02日

淺談白切雞

... 的鮮味。「特級校對」陳夢因先生比較講究:用有鮮味的湯浸雞,另外製作一盤薑葱水作白切雞過冷河之用,務求令雞隻皮脆 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年05月09日

為孫輩下廚

... 肉——據「特級校對」陳夢因的菜譜而做,這是十分有趣的一道菜——將方形豬腩肉一塊,以五香粉、粗鹽稍醃;燒紅鑊下一 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年04月20日

劉國梁承認狼來了

... 國好手丁寧、朱雨玲和陳夢,意外封后,引起熱話。國家隊總教練劉國梁回應指:「學費不能白交,狼真的來了,今次失利敲 ...全文

今日信報副刊文化體壇短打2017年04月18日

港隊亞錦賽摘銅

... 敵名將丁寧、朱雨玲、陳夢。男子團體賽決賽,中國隊(圖)3比0擊敗南韓,取得十連冠。   ...全文

今日信報副刊文化體壇短打2017年04月13日

馬龍卡塔爾稱霸

卡塔爾乒乓球公開賽,中國隊有三金落袋,名將馬龍周日在男單決賽,以4比2擊敗隊友樊振龍摘下金牌;中國女將陳夢則奪 ...全文

今日信報副刊文化體壇短打2017年02月28日

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