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北海道東北外海7級地震

日本北海道東北面外海昨晚7時半發生黎克特制7級地震,震源深度約160公里,暫時未有錄得任何死傷。 由於今次地震 ...全文

今日信報EJ Global簡訊2020年02月14日

寫在瘟疫蔓延時 重遊小樽悟啟示

... 別感覺,只依稀記得在北海道小樽市附近的一家海邊食店,吃過新鮮美味的海膽,並在海鮮食店2樓的民宿住過一晚。那次回 ...全文

今日信報理財投資花見人生新股女王2020年02月10日

日本御食國美食祭

... 味。越前藏味噌,選用北海道大豆及北陸三縣的米為原料,經長期熟成後製作而成。從選料、味道調配及熟成等工序,均與製 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2020年02月10日

北海道錄零下36度 19年最低

受強烈冷氣團及輻射冷卻效應影響,日本北海道有125處地方周日出現今冬最冷氣溫,其中位於旭川市郊區的江丹別地區, ...全文

今日信報EJ Global簡訊2020年02月10日

地球續暖化 借冰趕雪祭

北海道冬季最大慶典札幌雪祭開幕,以卡通人物為主題的雪雕往往成為焦點,吸引一家大小欣賞和拍照。北海道今年降雪量奇 ...全文

今日信報EJ Global金錢圖譜2020年02月08日

鬼所棲息的地獄

... 而得名。 上月,我因北海道之旅乘便去了登別地獄谷。第一次是與同事一起從二世谷坐公司安排的巴士去參觀,時間有限, ...全文

今日信報理財投資花見人生新股女王2020年02月03日

【股海揚帆】足不出戶受惠孖寶 港視搭日清

... 湯、海鮮味、沙爹味、北海道味噌豬骨湯、海鮮味、雞蓉味...全部處於暫時缺貨階段,只能選擇「有貨通知我」。出前一 ...全文

即時新聞即巿股評2020年01月31日

周末狂熱 現場爵士樂Brunch

... 士必試A4宮崎牛柳配北海道牛奶麵包、蛋黃醬及日式咖喱醬,濃郁的牛柳吃了肚腹心靈皆飽足。還有專為海膽愛好者而設的 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2020年01月31日

在香港過年

... 許我自來幾款食材,有北海道宗谷大珧柱做珧柱脯、日本蠔豉、靚厚身冬菇,亦請他們代買特大鵝掌、香港新鮮雞、澳洲藍尾 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年01月31日

冬天雪路 北海道自駕陷阱

月初,港人自駕遊北海道再度發生意外,令北海道JR線停駛,千多名日本乘客受影響。農曆新年乃港人北海道自由行旺季, ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2020年01月30日

保安全要點

... 。除非閣下精通日語,北海道大部分地區都是農戶人口,你可想像在語言不通下,會再衍生多少危險? 一旦發生車禍,由於 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2020年01月30日

春季意廚菜單

... 。另外頭盤也可升級為北海道帶子薄片配意大利頂級魚子醬。 羅馬配方 湯品方面有精心炮製的馬鈴薯大蒜湯配藍龍蝦及烏 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年01月29日

上班族福音 無味精社企餐廳

... 選擇夠豐富。   北海道牛奶滑蛋厚多士配沙律 北海道滑蛋厚多士配沙律,多士夠厚夠香夠軟熟,蛋炒得幼嫩香滑,最 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2020年01月24日

食物上的花草吃得嗎?

... 還記得2018年9月北海道發生6.7級地震,我剛在距震央幾十公里外,地震前一天還在震央附近一個私人農場進膳,場 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年01月22日

洞爺湖畔——被困與自由

... 的群山外圍;再來就是北海道著名的火山口湖「洞爺湖」了,只見遼闊的一片湖面,白水盪漾,在水中央還浮着幾個島;跟前 ...全文

今日信報理財投資花見人生新股女王2020年01月20日

MONO品嘗菜單

... Crudo,以新鮮的北海道帶子、北海道海膽、西班牙Carabinero紅蝦和法國布列塔尼生蠔入饌,當中的自製蝦 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年01月20日

日自殺人數連降10年跌破2萬
經濟復甦 政府預防措施見效

... 大型企業如山一證券及北海道拓殖銀行等破產,員工亦失業,不少中年男子自殺。自殺人數於2003年達到34427人, ...全文

今日信報EJ Global2020年01月18日

火燒旗杆炆鮑魚

... 起玻璃樽內還有早年在北海道買回來的小刺參,噢,要不要去上環買些36頭日本小吉品學整鮑魚呢?……想起都開心! 埋 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年01月15日

鰊蕎麥麵和炸豬扒

... 算小弟弟了。 用的是北海道來的鰊魚,去頭去骨,一條魚開兩塊肉,加醬料醃製二十小時而成,吃起來肉質似鯖魚,但因為 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年01月14日

團圓盆菜迎新春

... ,而原粒元貝則以來自北海道水域的乾珧柱,貪其大小適中,較為乾身,黏性不算大,質感帶點鬆散,味道更為濃郁,炆煮時 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2020年01月14日

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