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幸福相聚 新派粵菜

... ,師傅在春卷皮面沾上可可粉,讓顏色與外形更入型入格,可可粉的味道不會過濃,淡淡的甘澀襯托出蝦肉的鮮味,熱烘烘時 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年08月09日

內地突停進口台大批農漁產品

... 、茶葉、蜂蜜、果乾、可可豆、蔬菜等產業出口至大陸的貿易量及產值,已確認的3家茶葉業者,明明還在註冊有效期間,但 ...全文

今日信報兩岸消息2022年08月03日

全自動駕駛車輛深圳可合法上路

深圳出台管理條例,容許全自動駕駛車輛合法上路。 《深圳經濟特區智能網聯汽車管理條例》已於周一(1日)開始正式實 ...全文

即時新聞中國財經2022年08月02日

沒有自然 奢談淨零

... 紙和紙板、茶、大豆及可可,這些商品佔聯合利華對土地影響的65%以上。雀巢現在實現97%以上的初級肉類、棕櫚油、 ...全文

名家論壇Project Syndicate2022年08月01日

半島夏日特飲及雪糕新地外帶優惠

... 及香蕉,加上烤榛子、可可粒與黑朱古力,味道口感豐富。查詢:2696 6969   ...全文

今日信報理財投資商情2022年07月30日

深水埗古蹟遊 尋覓創意料理

... m、Baileys、可可粉、雪糕等,有傳統Tiramisu的精髓,甜度及酒味卻減輕了,吃完後不會覺得膩滯,配搭 ...全文

今日信報副刊文化樂遊木土區佩嫦2022年07月29日

傳統家具發展史

... 時期,歐洲巴洛克和洛可可的藝術風格被帶入中國,對當時的家具風格帶來重大影響,形成了風格繁縟華麗、造型厚重、形體 ...全文

今日信報副刊文化國學與生活伍懷璞2022年07月23日

65歲後賠償大減 需求待觀察

本港首個全新、含高額人壽保障的「保障型投資相連壽險」(PLP)已獲證監會認可,可望於下月推出市場,有關產品的市 ...全文

今日信報要聞2022年07月21日

意大利食堂 創意鄉土宴

... 芝士、手指餅、咖啡、可可粉等逐層鋪砌,可謂賞心悅目,幼滑的軟芝士與香濃的咖啡配搭,濃香十足,幸福感滿滿,為這頓 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年07月08日

Cannubi和Tuber

... ,下樓竟然召車到西環可可店吃粥去。 聽說他們在尖沙咀K11 Musea又開了兩間店:一家叫Cannubi,比較 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年06月17日

瑞銀估螞蟻年內不重啟IPO

早前市場傳出螞蟻集團正準備重啟上市進程,惟其後螞蟻發聲明否認,強調集團正在監管部門指導下專注落實整改,沒有啟動 ...全文

今日信報財經新聞2022年06月14日

期待成為最忠實顧客

... 帶點甜。 如何把天然可可成份達百分之八十以上,甚至百分百的朱古力變得可口不苦澀,而不添加糖,應該是朱古力製造商 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2022年05月27日

典當濟急「我姑媽」

... 裝甲厚門背後,收有洛可可(Rococo)時期宮廷景大師Fragonard「極美之作」,以及小提琴、火器、粉彩畫 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年05月06日

血氧自我檢測

市面上出現許多運動手環及血氧App,號稱具有偵測血氧數據的功能,究竟有多準確? 以血氧App為例,使用時用手指 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2022年04月15日

瑞士品牌柴灣設工場製香港出品 朱古力接班人:最佳品嘗溫度20度

... 氏40至45度能溶解可可脂的結晶,這也是令朱古力看起來光滑的步驟。不知你是否吃過一些朱古力,因暴露在陽光之中而 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2022年04月15日

無限魅力朱古力

... l-Zims朱古力以可可脂為主要原料,溶點比較低,然而只有100%可可脂的朱古力產品,才會出現天然香氣及表面的 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2022年04月07日

和風小店馬灣尋

... 朱古力做成外殼,包着可可粉及綿花糖,加入熱奶溶化朱古力後享受。最難控制的是朱古力外殼的厚度,因為直接影響飲品的 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2022年03月31日

【環宇搜股】揸商品抗滯脹周期

... 括小麥、粟米、咖啡、可可、黃豆等等。 DBA可建議待回落至50天線(現處21.03美元)買入,中線睇25美元, ...全文

即時新聞港股直擊2022年03月25日

Bruno Verjus美食進化史(上)

... 嫩,配上焦化牛油、生可可碎粒一起吃,焦化牛油把鮑魚味推得更香濃是毋庸置疑的,驚喜的是生可可碎的搭配:生可可的油 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2022年03月21日

袁國勇倡現以快測為主

政府專家顧問、港大微生物學系講座教授袁國勇【圖】認為,現時新冠病毒檢測應以快速抗原測試為主,因核酸檢測較敏感, ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2022年03月21日

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