... 生盛宴。鄧師傅指出,中醫食療必須「先調節,後進補」,而《黃帝內經》提及的五行相剋就是解作調節,故此五行宴先以調 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年06月04日
... 及味道,又要具備傳統中醫食療的配搭,符合節氣時令。而烹調時火候掌控亦很重要,真材實料,很多細節都是學問。
如招 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年09月30日
秋高氣爽,氣候開始變得乾燥,這時中醫食療最着重「養肺」,以增強免疫力。這時一顆顆金黃色的中國梨最為當造,爽甜潤 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2019年09月11日