近年寫本地餐廳比較少,原因之一是香港地方細,餐飲業的公關、頂級廚師來來去去就那幾個,寫飲食專欄很多時因要「畀面 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2021年06月15日
... 處所)規例》的規定的餐飲業務負責人展開檢控程序,當中5宗涉及餐飲處所(一宗為B類、兩宗為C類及兩宗為D類)在指 ...全文
... 訊、汽車、資訊科技和餐飲業等。 雖然ESG投資已成為歐美機構投資者的主流,但是在今年初滙豐投資管理於中國內地、 ...全文
... 的是,為了傳承,這位餐飲業老闆願以7位數字,聘我擔任顧問數年;他有一句話令我深受感動:同事已跟隨他20多載,他 ...全文
... 學會主席徐汶緯表示,餐飲業是受疫情影響最深的行業之一,業界不希望再有下一波到來。對應防範再次爆發,提升香港整體 ...全文
兩位在酒店及餐飲業超過40年工作經驗的前輩級人馬,各自將畢生所學無私付出,10年光景過去,成就高級中菜的傳世精 ...全文
... ,預計有利刺激零售及餐飲業消費。 有見及此,中銀香港推出一系列覆蓋線上線下商戶的消費優惠,包括BoC Pay指 ...全文
... ,由於防疫措施會影響餐飲業務的表現,一般零售及餐飲業務佔比約各佔一半,惟在過去一年半,有關比例呈較大變動。 G ...全文
... 憂,「澳門地少人多,餐飲業於民居附近營業,由於經濟能力有限,難以負擔高昂的油煙處理項目,很多餐廳直接將油煙排放 ...全文
... 零售市場,希望在專業餐飲業務方面,於2024年在雀巢植物式產品的市場佔有率會較現時有雙倍增長。 自家網上平台逾 ...全文
... 明顯回升,特別是住宿餐飲業,天津發展的酒店業可受惠,今年整體業績反彈的機會甚大。 天津發展估值吸引,以昨日收市 ...全文
... 多年的Daniel,餐飲業務經驗極度豐富,年少時由高級西餐廳開始工作,並在香港不同的五星級酒店、香港會議展覽中 ...全文