為了尋找新鮮感，大廚常推出新餐單，說的是香港美利酒店The Tai Pan，總廚Terrence Cranda ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2019年11月26日
以創新高級法國菜餚為主題的香港瑞吉酒店L'Envol，由餐飲總監Olivier Elzer主理，一直以來自法國 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞劉妙賢2019年11月25日
香港美利酒店The Tai Pan推出全新餐單，酒店行政總廚Terrence Crandall為餐廳菜單風格重 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年11月20日
秋日天氣乾燥，是時候滋潤一下肌膚，品嘗富養顏效果的美食如燕窩、魚子、蜂蜜等就最適合不過了。銅鑼灣皇冠假日酒店池 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年11月19日
全城矚目的金色立方咖啡亭「KUBE」早前在K11 MUSEA 正式揭幕，這個由荷蘭建築事務所OMA負責設計的金 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年11月18日
大家平日吃到的生菜包一般都是越式或泰式的生菜包，於尖沙咀棉登徑的黑門水產最近便創作出「日式生菜包」及多款全新菜 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年11月13日
各地食材變化萬千，很多都是我們日常鮮見的，如青皮蕉、山蘇、樹子等！為迎接秋冬，沙田凱悅酒店沙田18主廚何振雄師 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年11月12日
秋日的氣息漸漸濃厚，看着冒着白煙的火鍋讓人倍感溫暖，四川菜老師傅陳啓德師傅於灣仔的川流，最近推出多款四川老湯鍋 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年11月11日
天氣開始轉秋涼，一鍋熱騰騰的芝士火鍋令人倍感溫暖。帝苑酒店J's 酒吧於這個秋日，將傳統的芝士火鍋破格由晚餐帶 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年11月06日
近年日本人愈來愈注重健康，流行追逐有機飲食生活，因此來自日本東京的THE TOMATOMAN，以健康的番茄沾麵 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年11月05日
每年10月，正是本地耕種的二澳米的收成期。獲得UNESCO獎項的大澳文物酒店與「二澳農作社」合作，運用當造的二 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年11月04日
來自北歐芬蘭姆明谷的「姆明一族」於今個涼意秋日登陸帝樂文娜公館FINDS！
這個與別不同的北歐餐廳破天荒與日本 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月30日
踏入初秋，Pret A Manger推出全新窩心味美的秋日濃湯，更特意為素食者準備兩款純素之選。餐廳還首度推出 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月29日
藏身於具有百年歷史的活化古蹟內的AMMO，為昔日英軍建設的軍火庫，最近餐廳迎來新任主廚，由曾於米芝蓮星級餐廳任 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月28日
秋風起，皮膚容易乾燥，最近香港喜來登酒店與有機護理品牌John Masters Organics聯手打造秋日美 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月23日
法國品牌Valrhona的朱古力為優質朱古力的代名詞，不少甜品大廚都愛選用，也是朱古力迷的心頭好。千禧新世界香 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月22日
傳統及創意兼備的多元化意大利菜式向來吸引人的胃口，九龍站ELEMENTS圓方的Cafe Deco Pizzer ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月21日
秋意漸濃，city'super於這個月舉辦「秋之收穫祭」，首次引入日本人氣手信及零食飲品，如為繁忙的都市人而設 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月16日
由埃及、以色列、沙地阿拉伯及土耳其等地組成的中東地區擁有獨特及多元化的飲食文化，都會海逸酒店Promenade ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月15日
