潮州近海，多年來為謀生遊走異鄉的潮州人，遷居香港、泰國、新加坡等地，將潮州菜於異鄉中發揚光大。潮江春及潮庭最近 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年09月09日
月餅商每年推出月餅新口味，幾乎所有古靈精怪的款式都有，但嘗過新鮮感後，其實不少人還是喜歡傳統的奶黃或蛋黃蓮蓉口 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年09月04日
日本抹茶魅力沒法擋，除了以抹茶為主題的甜品店深受大家喜愛之外，以抹茶炮製的月餅也是近年少不得的月餅口味。今年就 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年09月02日
杜如風曾在旅遊節目《東京攻略》內激讚BAKE芝士撻，使得大家都恨不得馬上飛往日本品嘗！如今，大家終於如願以償， ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年08月31日
中環置地廣場CAFÉ LANDMARK與美心月餅推出首個中秋節下午茶「尋味．中秋」，在矜貴的下午茶中注入中秋節 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年08月28日
英國Department of Health建議健康均衡飲食每天至少進食5份水果和蔬菜，如將不同的水果融入甜品 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年08月24日
香港的八九月最是暑氣逼人，一杯冰凍的雪糕、刨冰自然非常吸引，於尖沙咀海港城開拓第二家分店的意日風情甜品店i C ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年08月21日
大家並不要相信自己的眼睛！沒有錯，這些一張張看以是壽司、炸魚、天婦羅的相片，當中的確是雪糕！為了延續好玩有趣的 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年08月19日
為讓客人品嘗到最高質素的意大利佳餚，由富豪香港酒店Alto 88意大利行政總廚Giuseppe Brancat ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年08月17日
俄羅斯菜式在港的曝光率不高，想不到這次竟變身為茶點登場，說的是W酒店WOOBAR的俄式風格下午茶餐，總廚Ala ...全文
今日信報副刊文化美食速遞余十八2015年08月14日
這個夏天特別悶熱，食欲也隨之大減，餐廳就要想法子為食客消暑兼開胃。富豪東方酒店的Cafe Neo儷廊咖啡廳，就 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞陽一2015年08月10日
「瑞士卷」（Swiss roll）向來是不少女士的心頭好，軟綿綿的蛋糕與香滑的忌廉的確是完美的結合。雖然瑞士卷 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年08月07日
半島酒店的瑞樵閣Chesa是香港歷史悠久的瑞士餐廳，以瑞士山區農舍裝潢、親切溫馨氣氛及正宗瑞士美食見稱，今年餐 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年08月06日
擁有超過三十多年天婦羅料理經驗的疋田博崇最近加盟尖沙咀稻菊日本餐廳擔任天婦羅總廚，專門主理天婦羅出品。疋田博崇 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年08月05日
浪漫的法國人喜歡享受日光浴，長夏漫漫，香口的輕食最能惹起大家的食欲。星級法國餐廳Seasons by Oliv ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年08月03日
炎炎夏日，溫度暴升，此際在家中一面涼冷氣，一面享用冰凍軟滑的雪糕，可謂人生一大快事。講到雪糕，最出名是來自美國 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月31日
女士總對美麗的鞋履着迷，往往千金一擲， 不能自拔，若然要在她們鍾愛的甜品與鞋履之間二選其一，相信也很難抉擇。幸 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月30日
傳統的英式下午茶都以甜品做主角，不過相信不少人其實更欣賞層架上的精美鹹點。有見及此，朗廷酒店大堂餐廳廷廊特別設 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年07月29日
