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增強抗疫力 有營養生菜

... 粵菜館「龍袍」為名廚黃永熾主理的餐廳,鑑於最近疫情嚴重,大廚特地設計了全新的養生營養菜式,助大家增強抗疫力,於 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年03月09日

三大學撥款今年度重提審議

... 利。 運房局項目總監黃永雄重申,地皮興建過渡性房屋後,發展商如有意改劃其他用途,須向城規會申請。最終撥款申請在 ...全文

今日信報政壇脈搏2020年03月07日

張宇人避黃藍之爭 與大集團保持距離

... 人胡珠、龍皇飲食集團黃永幟(幟哥)、香港餐務管理協會主席楊位醒等造勢;相反昨天的諮詢會,出席者以小店東為主,未 ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2020年03月06日

如何提升民間識別假新聞能力

銳意應對假新聞危機的英國非牟利機構Full Fact,去年跟阿根廷的Chequeado和非洲的Africa C ...全文

今日信報時事評論政治誅心學黃永2020年03月04日

臉書採取Uber卸責法

臉書創辦人朱克伯格在剛過去的慕尼黑安全會議再次呼籲,政府應加強立法監管網絡內容、用戶私隱及資料使用權等各個範疇 ...全文

今日信報時事評論政治誅心學黃永2020年02月25日

金獅業主連辣稅慘輸140萬
心急投資客500萬沽貨 賬蝕一成

... 產元朗區助理分區董事黃永全表示,Grand YOHO 2座中層E室,實用面積約520方呎,為兩房間隔,望園景。 ...全文

今日信報地產市道2020年02月18日

監控資本主義下的人權

自哈佛商學院的Shoshana Zuboff提出「監控資本主義」(surveillance capitalis ...全文

今日信報時事評論政治誅心學黃永2020年02月18日

民粹謀殺新聞傳媒

愈來愈多國家元首效法特朗普攻擊新聞傳媒的手段,而且在民粹風潮下更導致有記者真的遭遇謀殺──鑑於向來被認為在傳媒 ...全文

今日信報時事評論政治誅心學黃永2020年02月10日

珍菌玉荷包

... 時候,怡東軒兩位主將黃永強、饒璧臣兩位師傅(現已在文華廳安頓下來),跟大師姐學了戈渣這道菜以後,引發他們做太史 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年02月10日

公共廣播的未來

上月底英國廣播公司總裁Tony Hall宣布請辭,預計留任至今年夏天。BBC本身形容其「總裁」(Directo ...全文

今日信報時事評論政治誅心學黃永2020年02月04日

鴨腳包也有前世今生(下)

... 因客人要求。行政總廚黃永強說,他有一位在fb上結識、跳芭蕾舞的年輕女客,是她問起:「師傅,香港在哪裏有鴨腳包賣 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年02月03日

名廚開設私房菜館 順隨緣份以食會友

... 好的機會,當時幟哥(黃永幟)是總廚,對我們要求很高,每個禮拜都要創造一道新菜讓老闆及同事品評。」馮師傅思忖半晌 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年01月23日

美國隊長的解困新聞之路

飾演漫威電影中「美國隊長」的演員基斯伊雲斯(Chris Evans)3個多月前曾在推特發文,提醒所有人都不應該 ...全文

今日信報時事評論政治誅心學黃永2020年01月21日

一哥否認警暴 區會譴責包庇
鄧炳強:理直氣壯 驚我正義才想我落台

... 員坐牢數十年。 議員黃永志拿出一塊豬肉,指摘警方對被捕人士「砌生豬肉」,鄧炳強反駁該指控毫無事實根據,強調60 ...全文

今日信報政壇脈搏2020年01月17日

鄧炳強:「砌生豬肉」指控無事實根據

警務處處長鄧炳強今午出席中西區區議會,西營盤選區區議員黃永志指香港市民擔心被警方「砌生豬肉」,要求鄧炳強承諾短 ...全文

即時新聞時事脈搏2020年01月16日

AI創作的文章有否版權?

內地版權訴訟長期為其他國家詬病:如去年底日本的「無印良品」(即MUJI)之母公司「良品計畫株式會社」,便輸了官 ...全文

今日信報時事評論政治誅心學黃永2020年01月15日

台大選直路衝刺 藍綠橘掃街造勢

... 遊客側目。故宮副院長黃永泰指出,院區各入口都貼有「謝絕進入從事競選活動」,院方亦曾嘗試勸阻,但韓國瑜仍然發表談 ...全文

今日信報兩岸消息藍綠對決2020年01月07日

網絡起底新聞冒起

哈佛大學新聞研究實驗室每年都會邀請世界各地知名傳媒學者作預測。今年眾多預測可以概括為兩大共識:第一是新聞將被重 ...全文

今日信報時事評論政治誅心學黃永2020年01月07日

韓國瑜執意在故宮門外發表講話惹爭議

... 遊客側目。故宮副院長黃永泰回應稱,院方有嘗試勸阻,但韓國瑜仍然發表談話。 ...全文

即時新聞時事脈搏2020年01月06日

傳媒報道選舉的四大職責

2020年又是四年一度的選舉年,台灣、香港、美國大選自是傳媒必然關注的三大重點。這同時亦喚起我記得上月底「東南 ...全文

今日信報時事評論政治誅心學黃永2019年12月31日

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