朋友讀過我上周的文章，呻中廚發展緩慢，立即約我去一家新餐廳，讓我試試新東西。
這家叫VEA的餐廳位於中環威寧頓 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2016年01月18日
一位廚師朋友轉發一個中廚群組的招募訊息給我，內容是：「中環區，好酒好蔡，中菜廳，請開面不貼式1名$18000， ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2016年01月11日
在面書上看到朋友貼出一張在獅子山上拍的照片，本應在初夏才開花的紅杜鵑已經在元旦日開花。另一方面，北極近日氣溫急 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2016年01月04日
周日探訪石崗某農場，沿途都是貨櫃場和廢車場，農場面積不大， 約3萬多呎，因為野豬肆虐，農場範圍用電網圍起來。這 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2015年12月28日
在社交網站看到一位大廚轉貼一名客人的要求，客人列明自己的喜惡，節錄如下：
不吃：香蕉、所有海產、奶品、芝士、牛 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2015年12月21日
近年歐洲連鎖肉店和超市販賣的肉類被驗出含有馬肉成分，引起大眾恐慌，驚怕吃了不知名肉類。其實歐洲一直有食用馬肉的 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2015年12月14日
報紙報道價值110億的香蕉產業面臨滅絕危機，2014年4月，聯合國糧農組織宣布：全球香蕉產量因巴拿馬病害而大幅 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2015年12月07日
