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「蜂蜜真假」鑑別法

9月2日本欄講到秋季最好食蜂蜜以「潤燥」，其實，常食蜂蜜還能抗衰老，且蜂蜜有真有假，本期詳述。 據史載，唐明皇 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2014年10月14日

果蔬農藥殘留的危害

本欄前兩期講到「地溝油」與「毒大米」損健康，本期講述果蔬「農藥殘留」的危害。 營養學家認為：「寧可食無肉，不可 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2014年10月07日

「毒大米」的鑑別訣竅

本欄上期講到地溝油的危害，其實，「毒大米」的危害不亞於地溝油。本期詳述「毒大米」的危害，及鑑別法。 據考古發現 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2014年09月30日

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