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廣輿圖與香港古代海圖

明嘉靖朝的狀元羅洪先於1541年完成的《廣輿圖》,是中國最早的綜合性全國地圖集。《廣輿圖》參照前朝地圖,以「計 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年12月24日

香港島在哪兒?

我在之前的一篇文章中曾提到:「英國人最初來到香港,看中的是維多利亞港的水深廣闊,適合發展以海運為主的貿易港口。 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年12月17日

《長津湖》

執筆之時,《長津湖》的票房已經達到57億元人民幣,中國影史票房之最。作為口碑與票房都非常不錯的主旋律電影,三個 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年12月10日

曾經繁華的離島經濟

香港的行政區有離島區,是把香港島和九龍、新界之外的260多個離島都劃進去。其實大嶼山不能算離島,面積147平方 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年12月03日

沙洲探秘

在新界西部與大嶼山之間的航道,稱為銅鼓水道。是連接伶仃洋、珠江河口,至馬灣、汲水門之間的重要航道。航道的西面從 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年11月26日

釣墨魚記

在西貢碼頭有很多夜釣墨魚的遊船團,價格非常實惠,百多元可以出海幾小時,既有自助餐,還提供釣墨魚的線鈎。去年夏天 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年11月19日

80年前的魷魚遊戲

在香港島南鶴咀對開的海面,蒲台島與螺洲之間,是香港海域最深之處,叫螺洲門;也是香港政府棄置危險品,例如未爆炸彈 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年11月12日

釣魚樂

9點前大家準時在西灣河碼頭等待上船,這是艘定員7人的小船,4個人坐得挺舒適。 首先開到對岸的三家村碼頭買魚餌, ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年11月05日

九廣鐵路

我住在土瓜灣,屯馬線通車讓我出行便利了很多。不過,如果要乘港鐵過海,卻是非常不方便:從土瓜灣坐一站到何文田轉觀 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年10月29日

捲鋪蓋.魷魚遊戲.內捲

大家都知道「炒魷魚」是什麼意思,但大多不知道老闆解僱人為什麼要叫炒魷魚?本來平滑的魷魚片,猛火一炒就會捲起來, ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年10月22日

北部都會區與模式改變

特首在本任期內的最後一份《施政報告》,最大的亮點自然是北部都會區的設立。300平方公里的範圍超過了香港陸地面積 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年10月15日

相逢皆老夫

年紀大了,很多舊時朋友都是經年不見。幾年十幾年沒見實在平常,二三十年未見的朋友也比比皆是。 上月一位長居內地的 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年10月08日

油麻地懷古

在東南樓藝術酒店的門口,有一幅「發現油麻地」的尋寶地圖,列出了區內眾多值得一去的文化地標:油麻地戲院、紅磚屋、 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年10月01日

鮮肉月餅 伍仁月餅

又是一個中秋月明之夜。下午一場暴雨,連着滾滾天雷,甚是嚇人。不過烏雲之間透着陽光藍天,心想這是間歇性雷暴雨,洗 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年09月24日

鴿子、猴子、豬

很多年前住在旺角,客廳的窗戶外老是站滿了野鴿子。我媽很喜歡把米、綠豆呀放在窗沿外餵養牠們,因此鴿子是愈來愈多, ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年09月17日

水下考古奇兵——南極篇

水下考古探險家胡名川,在北極旅程後的兩年,孤身踏上了南極洲。川哥從香港出發來到了阿根廷烏斯懷亞(Ushuaia ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年09月10日

水下考古奇兵——北極篇

周末出席了好朋友胡名川的新書發布會。川哥是香港著名的水下探險家,參加過一萬次以上潛水活動,包括洞穴、沉船、深潛 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年09月03日

新界六日戰

1898年6月,清政府與英國簽訂《展拓香港界址專條》,租借九龍界限街以北、深圳河以南,包括大嶼山在內的二百多個 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年08月27日

走進課堂的文化遺產

最近當了一回評審,是為聯合國教科文組織主辦的「世界遺產與非物質文化遺產教師培訓計劃」。課程面向香港中小學老師, ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年08月20日

泉州刺桐

福建泉州剛剛成為了中國第56項世界遺產。宋元時期的泉州被稱為刺桐港,是與埃及亞歷山大港並列的世界最大港口。 泉 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2021年08月13日

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