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吃得苦中苦 消暑錦荔枝

苦瓜為夏日常見清暑去熱的瓜菜,又名錦荔枝、涼瓜,前人稱它為苦瓜,是因它的味道甘苦,至於錦荔枝則是指苦瓜的外表凹 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2015年08月19日

型格工業風 親民法國菜

紅髮女郎一向被視為充滿魅力的象徵,氣質優雅的紅髮女孩,聰敏、性感、堅強又傲慢,而Scarlett的古法語正是「 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年08月18日

藝術家創意廣告

Bottega Veneta的創意總監Tomas Maier與才華洋溢的傑出藝術家最新一輪的創意合作計劃已經完 ...全文

今日信報副刊文化郎鍾物語林依純2015年08月17日

我行我素 漫不經意

精采人生是由一段段漫不經意的驚喜及創意所組成,才能在平凡的人生中留下一點點不平凡的印記。正如Bottega V ...全文

今日信報副刊文化郎鍾物語林依純2015年08月17日

「榴槤」忘返 熱帶果王

夏日炎炎,生果店內傳來陣陣奇「香」無比的氣味,提醒大家又是每年夏天最為當造的水果之王──榴槤「駕臨」的時候。外 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2015年08月13日

最巨大果樹

榴槤為熱帶地區中最巨大的果樹,一棵樹每年可產80個榴槤,品種眾多,單是泰國榴槤就有200多個品種,而最普遍的約 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2015年08月13日

瑩白如冰雪 夏日一口荔

唐代白居易《荔枝圖序》中說:「荔枝殼如紅繒,膜如紫綃,瓤肉瑩白如冰雪,漿液甘酸如醴酪」。正正生動地形容了每年於 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2015年08月05日

品種眾多

中國荔枝品種很多,單是廣東已有近百個品種,中國大陸至今仍有千餘年之老株,當中我們經常聽到的有桂味、糯米糍、掛綠 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2015年08月05日

濃厚清新 雞湯拉麵

傳統的日本拉麵主要用豚骨、醬油作為湯底,但近10年日本流行改以雞湯做湯底,而且受歡迎的程度愈來愈高,有餐廳甚至 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年08月04日

陽剛.感性 再世海明威

海明威被譽為二十世紀最著名的小說家之一,無論是在他的著作中或是現實中,海明威都是充滿活力的陽剛男子,於戰場上、 ...全文

今日信報副刊文化郎鍾物語林依純2015年08月03日

濃淡水墨 化作彩色佳餚

水墨畫是中國的國畫,傳統只由水與墨、黑與白組成,簡單線條就能繪出深刻的意境;遠近對比就能帶出傳神的氣韻,創出妙 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年08月03日

全新訂製 西裝廣告

Giorgio Armani兩年前進軍高級訂造服裝市場,推出Giorgio Armani Privé系列,希望 ...全文

今日信報副刊文化郎鍾物語林依純2015年08月03日

靚景佳餚 享盡塵世美

美麗景色人皆愛之,如王之渙之詩:「白日依山盡,黃河入海流。欲窮千里目,更上一層樓。」說明若要欣賞美景,登上更高 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年07月30日

百變法式可麗餅

法國西北部的布列塔尼半島除了著名的海岸景致讓大眾着迷外,還有傳遍世界的特色美食──可麗餅(Crêpe)吸引着大 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年07月28日

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