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南瓜節慶秋之豐收

秋天除了是松露的季節,也是南瓜當造的季節,每年10月,美國甚至世界多個地方都會舉行南瓜節慶祝豐收,而且還會舉辦 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年10月14日

花季雨季 嘗鮮味泰菜

人生的花季雨季,正象徵着美好的青葱16、17歲時,我們將16歲的孩子稱為人生的花季,代表純潔美好;來到17歲逐 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年10月13日

拳拳到肉 合法運動

在希臘神話中,傳說雅典王子賽希阿斯(西元前1000年)通曉拳術,並曾玩過拳擊。在古希臘,拳擊屬於一項運動,並被 ...全文

今日信報副刊文化郎鍾物語林依純2015年10月12日

時尚打擂台 陽剛格鬥美

為了生存和競爭,人類於古代時期,已需要以武力來保護自己的生命和財產,這既是體力的較量,更是智慧及心理質素的角力 ...全文

今日信報副刊文化郎鍾物語林依純2015年10月12日

世界各地栗子節

栗子為殼鬥科栗屬落葉喬木粟Castanea mollissima Blume的種仁。栗樹常栽培於低山丘陵、緩坡 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2015年10月07日

黃金秋栗

秋天寒風稍強,天氣正逐漸步向寒冬,此時街上飄來裊裊白煙、具節奏感的炒動,加上微焦的香氣,讓人感到一陣幸福的暖意 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2015年10月07日

進入狐狸先生太太飲食世界

狐狸先生一向是童話世界中常見的壞蛋配角,直至1970年由英國童話故事大師 Roald Dahl繼《朱古力獎門人 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年10月06日

英倫冒險精神 勇闖天涯海角

英國英吉利海峽的白色懸崖White Cliffs of Dover是世界上最浪漫的地方之一。這個懸崖與大海的融 ...全文

今日信報副刊文化郎鍾物語林依純2015年10月05日

英國大自然奇觀——白崖

今季Kent & Curwen男裝系列的宣傳片,便以英國最壯觀的標誌性地標White Cliffs o ...全文

今日信報副刊文化郎鍾物語林依純2015年10月05日

跨時代界別 體驗不朽之美

人人對完美的追求有所不同,人生才會多采多姿!有藝術家對作品的完美追求、有思想家對精神的完美追求、有美容家對美貌 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年09月29日

秋愁良醫 刀魚解鬱

有如彎刀閃亮銀色光芒的秋刀魚,弧度優美,猶如一把彎彎的細刀,又或皎潔的新月,體態美妙,光澤嫵媚。 秋冬時節,秋 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2015年09月23日

細味秋刀魚之味

秋風蕭瑟的日子裏吃着那口秋刀魚,即使涼風颼颼也不會使人傷感。於本月,千鶴日本料理呈獻九州秋刀魚五部曲。「鹽燒九 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2015年09月23日

年輕餐飲概念世界美饌

吟彩、鮨魯山、港島廳、唐人館、8½ Otto e Mezzo BOMBANA向來是城中的名人飯堂。最近,香港旅 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年09月22日

波西米亞不羈紳士

從1893年起,dunhill一直是英倫優雅紳士的代名詞,可是在這個秋冬,dunhill決定稍為放縱一下,以五 ...全文

今日信報副刊文化郎鍾物語林依純2015年09月21日

大廚聯袂 獻經典歐陸菜

Felix於拉丁語含義有幸福、幸運的意思,正如坐落在香港半島酒店28樓的Felix餐廳,開業21年來於維多利亞 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年09月21日

運動風格 前衞欖球裝

冬秋時裝之中,還有不少配飾為紳士型男添上完美。如喜歡運動的紳士,不妨看看dunhill專為慶祝世界盃欖球賽回歸 ...全文

今日信報副刊文化郎鍾物語林依純2015年09月21日

美肌雪耳 菌中明珠

秋冬時節,幾乎所有的中菜餐廳或甜品店都有雪耳這道滋補美肌的甜品,看似並不矜貴,甚至有「有錢人吃燕窩,沒錢人吃白 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2015年09月16日

生於闊葉樹腐木

雪耳為真菌植物門真菌雪耳的子實體,雪耳是由許多薄而多皺褶的扁平形瓣片組成,一般呈菊花狀或雞冠狀,柔軟潔白,半透 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2015年09月16日

多元色彩 日系秘魯菜

秘魯是南美洲西部的一個國家,亦是聞名世界的古印加文化發祥地,因地理及移民的關係,秘魯人有不同的人種聚居,如印第 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年09月15日

紳士與萌寵

ETRO 2015秋冬男裝廣告由意大利的知名時尚攝影師Simone Falcetta負責掌鏡,由超模Richa ...全文

今日信報副刊文化郎鍾物語林依純2015年09月14日

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