苦瓜為夏日常見清暑去熱的瓜菜，又名錦荔枝、涼瓜，前人稱它為苦瓜，是因它的味道甘苦，至於錦荔枝則是指苦瓜的外表凹 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2015年08月19日
紅髮女郎一向被視為充滿魅力的象徵，氣質優雅的紅髮女孩，聰敏、性感、堅強又傲慢，而Scarlett的古法語正是「 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年08月18日
Bottega Veneta的創意總監Tomas Maier與才華洋溢的傑出藝術家最新一輪的創意合作計劃已經完 ...全文
今日信報副刊文化郎鍾物語林依純2015年08月17日
精采人生是由一段段漫不經意的驚喜及創意所組成，才能在平凡的人生中留下一點點不平凡的印記。正如Bottega V ...全文
今日信報副刊文化郎鍾物語林依純2015年08月17日
夏日炎炎，生果店內傳來陣陣奇「香」無比的氣味，提醒大家又是每年夏天最為當造的水果之王──榴槤「駕臨」的時候。外 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2015年08月13日
榴槤為熱帶地區中最巨大的果樹，一棵樹每年可產80個榴槤，品種眾多，單是泰國榴槤就有200多個品種，而最普遍的約 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2015年08月13日
唐代白居易《荔枝圖序》中說：「荔枝殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪」。正正生動地形容了每年於 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2015年08月05日
中國荔枝品種很多，單是廣東已有近百個品種，中國大陸至今仍有千餘年之老株，當中我們經常聽到的有桂味、糯米糍、掛綠 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2015年08月05日
傳統的日本拉麵主要用豚骨、醬油作為湯底，但近10年日本流行改以雞湯做湯底，而且受歡迎的程度愈來愈高，有餐廳甚至 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年08月04日
海明威被譽為二十世紀最著名的小說家之一，無論是在他的著作中或是現實中，海明威都是充滿活力的陽剛男子，於戰場上、 ...全文
今日信報副刊文化郎鍾物語林依純2015年08月03日
水墨畫是中國的國畫，傳統只由水與墨、黑與白組成，簡單線條就能繪出深刻的意境；遠近對比就能帶出傳神的氣韻，創出妙 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年08月03日
Giorgio Armani兩年前進軍高級訂造服裝市場，推出Giorgio Armani Privé系列，希望 ...全文
今日信報副刊文化郎鍾物語林依純2015年08月03日
美麗景色人皆愛之，如王之渙之詩：「白日依山盡，黃河入海流。欲窮千里目，更上一層樓。」說明若要欣賞美景，登上更高 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年07月30日
法國西北部的布列塔尼半島除了著名的海岸景致讓大眾着迷外，還有傳遍世界的特色美食──可麗餅（Crêpe）吸引着大 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年07月28日
色彩絢爛的水果不單令人賞心悅目，於夏日悶熱的天氣還可以提起大家的食欲，是炎夏的消暑佳品。正如《黃帝內經．素問》 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年07月27日
充滿本土風味的港式奶茶是英國殖民地時期的寶貴飲食文化遺產，於中西交融的香港，港式奶茶由英式奶茶所演變，並一改英 ...全文
今日信報副刊文化品味人生林依純2015年07月27日
港式奶茶不講究茶具，但香港人毫不馬虎， 細研沖法，利用最有限的資源創造最香濃幼滑的奶茶。黃家和教大家沖茶五步曲 ...全文
今日信報副刊文化品味人生林依純2015年07月27日
冬瓜向來予人大眾食材的印象，並非矜貴的山珍海味菜式，但其實冬瓜都有登上大雅之堂的時候，如糖冬瓜就曾成為宮廷的養 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2015年07月22日
夏日炎炎，明天就是「大暑」，在大暑前後這數天亦是一年中天氣炙熱難耐的時候，此段期間最適合品嘗一件件晶瑩剔透的消 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2015年07月22日
說到法式料理的光環，非賣相精緻的高貴用餐莫屬，猶如法國美輪美奐的時裝一樣，但其實大家有沒有想過，脫下華衣，我們 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年07月21日
