大館有個《墨城》展覽，展出的是二十位藝術家的水墨作品。
水墨畫，一直是中國最高級和最具代表性的藝術形式之一；而 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月28日
問韓裔朋友：香港吃韓國菜哪家好？她說：「尖沙咀的本家。」還訂了枱，請我吃晚飯。
訂的是星期四晚，理由是：逢星期 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月27日
去年十二月，女性小友感覺乍寒乍熱，容易疲累，月經又不準，於是到某大學中醫藥診所就醫。
醫生把脈，說她「氣虛血弱 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月26日
到中環一家口碑頗不錯的日式串燒店午膳。
燒鳥是主角，菜單上列有十四個不同部位，我分別叫了免治雞肉、雞皮、雞腿、 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月23日
看網友介紹一家潮州食肆，出品似乎不錯，於是前往一試。
坐下來不到五分鐘，菜還沒點，便知道絕不會向讀者推介這家食 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月22日
周日，朋友辦了個有趣午餐派對──地點是正街街市內的「十一居大牌檔」。
香檳、葡萄好酒二十多瓶，客人來了四十多； ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月21日
又是拍賣季節，一連兩天，看了蘇富比和嘉德的預展。至為動人的，還是兩個私人收藏展覽。
其一是梅潔樓藏畫。過去看過 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月20日
這天周末，天色陰暗欲雨，少人郊遊；於我卻正好，樂得清靜──最怕郊遊似趁墟；倘真下雨，大不了打傘。
竟然沒雨。步 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月19日
去覓食，吃的不僅是食物的味道，還有文化趣味和廚師創意──隱藏在食物中較抽象的一面。
像Uma Nota，做的是 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月16日
黃之鋒和古思堯涉嫌參與前年反蒙面法遊行，結果「參與未經批准集結」罪成，分別判監四個月和五個月。
這是一次和平集 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月15日
一間很有趣的創意小店──座位只有二十個，菜單亦不大，冷菜熱菜加起來也只有十四道；價錢很街坊，每道菜定價由六十八 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月14日
獲邀和幾位朋友到上環一間叫Bouillon的法式小館共進午餐，人多好叫餸，嘗到的東西不少：前菜有鴨肝和鰻魚做的 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月13日
飲食中的「異國情調」是個有趣的課題。這天嘗到很不一樣的「異國情調」──巴西和日本的「融合菜」。餐廳是位於蘇豪區 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月12日
終於預約了接種復必泰疫苗。
說「終於」，是無論個人抑或集體，對接種疫苗都心存矛盾──現在疫情放緩，每天本地確診 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月09日
參觀了皇都戲院。
最吸引人的，也許是天台上的「飛拱」，那是世上獨一無二建築——目的不是為了好看，而是以吊橋式力 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月08日
遇上好魚要靠運氣，而螃蟹價格反覆，蝦的供應和價格相對較為穩定。
有一頓吃得非常滿意──買了一斤海中蝦（應該是麻 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月07日
幾乎每天都逛街市，主要目標當然是海鮮。
因為寫作，故須有「神農嘗百草」勇氣，見到新奇的東西，壓抑個人喜好，抱着 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月06日
百吃不厭的食物有二，其一是魚，其二是雞。
幾乎每天都在找好魚，找不到，就宰隻雞回去；烹法極簡，就是做白切雞。
...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月02日
沒有過的經驗──文章寫到一半，停下來，改寫其他題目──本來批評西九文化區管理當局沒有回應烏利希克藏品引來的爭議 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月01日
為某雜誌社「盲試」了七款廉價叉燒飯。
也是有趣經驗——最貴那一碟五十五元，最便宜那碟只是二十八元，價錢相差近倍 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年03月31日
