上周六下午，到銅鑼灣崇光百貨買些食品，買罷在店前等待交通燈號轉綠，然後過馬路。此際，突然看到一前所未見的「奇景 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月04日
新的一年開始了，首先祝願大家健康、幸福和快樂！
新年願望，當然是希望疫情早日過去，社會恢復常態，大家如常工作和 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月01日
和朋友到金鐘的萬豪金殿午膳，叫了四道小菜：金影玉玲瓏、杏汁濃湯煎海參、羊肚菌口蘑鵪鶉髀、炸子雞。
後兩道菜稍平 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月31日
這天好食神──逛西營盤街市，見到有尾活鷹鯧魚，標價每斤四百八十元，當下叫魚販秤了；重一斤一両，她作一斤計，結果 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月30日
三月初從紐約回來後，再沒機會外遊了。Facebook時常將昔日遊日遊歐的照片重現眼前，看了只有惆悵──其一是可 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月29日
今年買得的韶關臘鴨肉厚而味香，淡口，吃得滿意。
臘鴨肉固然好吃，好戲更在後頭──用臘鴨頭頸，再加鴨胗乾兩個、白 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月28日
這天中午，在旺角想不到有哪間好吃的，便走進永合隆叫了碟燒腩肉，再加一碗例湯、一碗白飯。
燒肉完全沒溫度，吃起來 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月25日
過去四十年，香港的大腸癌發病率有上升趨勢；二○一七年，大腸癌佔癌症新症總數百分之十七。
故此，政府推出大腸癌篩 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月24日
經營了十多年的蓮香居受疫情影響停業了，老式茶樓又少一間。
以前光顧蓮香樓，後來嫌其太過髒亂，不去了；幸好開了蓮 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月23日
破了例，一頓晚飯吃兩種不同鴨子。
一天經過九龍城一家賣潮州食材雜貨的店子，看見吊着幾隻「蔗渣熏鴨」，心想，很久 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月22日
曾經光顧一間咖啡店，他們所賣咖啡熱而不「燙」。喝慣「燙口」咖啡，感覺他們的出品溫溫吞吞，很不過癮。第一次光顧還 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月21日
對着七八件皮衣發愁──穿不是、丟掉也不是。
不知從什麼時候開始，皮衣在街上消失了；不妨留意一下──雖然現在天寒 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月18日
這天行街市，發現了過去不常見的「挪威海螯蝦」（langoustine），都養在水缸裏，生猛活潑；價格，頗為便宜 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月17日
Netflix推出《初心》，有關江振誠的紀錄片，馬上看了。
失望得很，感覺浪費了一個晚上──影片主要訪問圍繞着 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月16日
一位外國名廚來港，到某本地餐廳用膳，上到一道菜，他用手機拍攝下來，馬上傳送給外國的另一名廚：「唏，我在香港吃到 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月15日
麗晶花園有近十人確診新冠肺炎，確診者住在第六座不同樓層，因而很大可能是，病毒透過大廈渠管傳播，一如「沙士」時期 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月14日
看網友發帖，得知某食肆的大廚來自名店，所附食物照片亦頗有看頭，於是前往一試。
最終還是失望而回──菜不是做得不 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月11日
黃昏有點飢餓，便吃碗雲吞麵療飢。
一般而言，我都先吃麵，再吃雲吞。因為粵式生麵，吃的就是那份「彈牙」口感，麵條 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月10日
違反隔離令，八秒鐘值多少錢？台灣的標準是，十萬元台幣。
CNN報道，在高雄，一位菲律賓工人離開隔離酒店房間，走 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月09日
姪女上周六從上海返港，現正家居隔離。我打電話給她，她劈頭就說：「怎麼？是不是來煮東西給我吃？」
這正點出家居隔 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月08日
