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非常第三世界

一個城市同時存在文明和落後空間,不免叫人又愛又恨。 香港的基建頗令人驕傲,像乘坐港鐵和機鐵,班次密、速度快,車 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年08月19日

迷思禍港

高雄補選,卒以六十七萬票選出陳其邁當市長,代替被市民投票趕下台的韓國瑜。 香港人看了不知是何滋味?高雄人可以一 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年08月18日

疫症時期的悲喜

收到B君從紐約傳來的照片──六隻初生小狗在地上滾動,發出呱呱叫聲。 看了不由莞爾,想起我曾經寫過一個小故事《新 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年08月17日

香港隕落中

美國制裁十一位中港官員,繼而取消「香港製造」這個品牌。 這對香港未來發展都屬負面,由內而外,影響十分深遠。 有 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年08月14日

生而優雅

中美兩大國角力,雙方氣勢洶洶,哪有我等小百姓置喙餘地?可是讀新聞,看到香港政府的動作,還是忍不住發聲。 美國制 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年08月13日

儉食

休漁期三個月快結束了,可現在是最缺乏好魚的時候,每天見到相熟魚販,都相顧無言,因為他實在拿不出好東西來。 山不 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年08月12日

救亡

外國傳媒報道,疫情影響之下,近百分之四十葡萄牙餐飲食品公司抵受不住經營壓力,考慮破產;而在美國,如果得不到聯邦 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年08月11日

物累

花了兩三個月,才處理了家中多餘物品,將大廳收拾得乾乾淨淨,大抵可以請客了,但現在一下子又堆了幾箱書。 經常告誡 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年08月10日

傷心港事

除了世界盃,平常絕少看足球比賽,可是這天午夜,一杯白蘭地一根大煙,在家中看英國足總盃車路士對阿仙奴。 不是轉了 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年08月07日

做菜思人

這天和朋友吃飯,不期然做的菜都跟故友相關。 走到街市,相熟的魚販說:「有隻爆膏爆肉的膏蟹,不要錯過。」 買下來 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年08月06日

讀碑閱人

這兩天時間花得最多的是,翻閱新收得來的三百多冊碑帖。 讀碑,也同時在閱人,或者,在閱讀那個時代。 碑帖流露出收 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年08月05日

書緣

現在買書十分小心,因為書架早插書不下。不久前才將十多箱書送給一家書店。 可是這一天,一下子買了近四百冊書:一百 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年08月04日

Andō

雖然只是兩天全日禁止堂食,但聽到解禁,有放監的興奮,便思量找頓好吃的。 給大廚Agustin Balbi發了個 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年08月03日

找最好的

「日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人」,這是蘇軾名句,到了荔枝季節,真以居於嶺南為幸──今年荔枝大造,又平又靚,幾 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年07月31日

最後午餐

一向只有「最後的晚餐」,想不到現在竟然有「最後的午餐」──周三開始,全港食肆禁堂食;周二的午市成了「最後的午餐 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年07月30日

飲食業危危乎

七月十五日,政府宣布禁止食肆晚間堂食,筆者經營的食肆已索性停止營業,理由是:午市只佔營業額三分之一不到,疫情影 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年07月29日

哀滙豐

最近頗有「生逢亂世」、逃難的感覺。世界各地疫情反反覆覆,人可逃不了,逃的是錢──有小許積蓄,不是存在恒生,就是 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年07月28日

港式選舉

此時此刻,許多公務員都賦閒在家,只有一個人最忙碌,那就是選舉主任——他要逐一查閱每個參選人過去在網絡上、在媒體 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年07月27日

《京都人的私房雅趣》

最近每天晚上都在追看一套五年前NHK製作的電視片集《京都人的私房雅趣》──片集透過一位英國人類學家的眼睛,來看 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年07月24日

西環人氣煲仔飯店東 烹調美味秘訣 食材火候為本

... 當年就是你們《信報》劉健威先生來吃後,回去寫了幾段文字,生意就好起來了。」坤哥感慨20年前,自己還是一個人在角 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年07月23日

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