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自然顏色 木意處處

世界上有令人喜歡的顏色,也有令人厭惡的顏色。當世界的色彩繽紛到撩亂、強烈到「犯沖」。家也就成了逃離「厭惡顏色」 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學王嘉程2020年05月22日

夏花多姿 芬芳入室

夏花多姿,或絢爛妖嬈,若玫瑰艷麗奪目;或靜美含煙,若荷花紅粉含羞。擷一束芬芳帶入室內,怎少得了美器相伴。這個夏 ...全文

今日信報副刊文化產品焦點王嘉程2020年05月22日

檸檬香草入饌 清爽消暑越菜

大自然十分神奇,四季總如約而至——炎炎夏日如約,於是氣溫陡升,連風都帶着溫度;陰陰樹木如約,於是綠葉成帷,錯綜 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳王嘉程2020年05月22日

「福飯」帶來福氣

前段時間,疫情讓整座城市幾乎停轉,甚至連慈善機構的派飯,亦受到影響。「當時是餐廳最艱難的時間,生意跌了七成,但 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年05月21日

餐飲社企推動長者就業 工作如良醫 療癒銀髮族

「其實在我心目中,聘請長者優點是多過缺點的,因為他們的責任感很強,做事很有交代;自律性也很強,不會遲到早退。」 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年05月21日

綠色飲食 田園風味

每次聽到「我不是吃素的」,都能感受到一股無形的氣勢;不過,隨着素食文化的興起與流行,一句「我是吃素的」,同樣「 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳王嘉程2020年05月15日

灣仔「名人飯堂」不捨夥計食客 疫市並肩前航

數月來,餐飲行業的任何風吹草動,足以讓食客的內心跌宕起伏──44年的珍寶海鮮舫宣布停業,未有下文;有90多年歷 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年05月14日

名人足跡

話明「名人飯堂」,自然少不了名人幫襯,想來當中趣事亦不會少。只不過是因為餐廳的「低調處理」,這些趣事卻通通被食 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年05月14日

簡單自然 清妙禪意

縱然塵世少不得煩事侵擾,自然清妙的家卻能成為養心之所,讓人體味「只要心光如滿月,在家還比出家閒。」本案一家的女 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學王嘉程2020年05月08日

母親節慶 浪漫愛筵

「全世界的人不信你,我都會信你;全世界的人不愛你,我都只愛你;我愛你愛到心肝裏,我信你信到腳趾尾。」不知有多少 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳王嘉程2020年05月08日

大街小巷 地圖家飾

每一秒,這座城的大街小巷都在發生着不同的事。漫步其中,或會遇見圍在生果檔前的人群,正各自挑選心儀美味;或會遇見 ...全文

今日信報副刊文化產品焦點王嘉程2020年05月08日

石塘咀街坊粉麵小店 保留七十年代老香港情懷

日暮時分,乘巴士來到石塘咀。沿皇后大道西向海邊望去,鑲了金邊的太陽懸在半空,將天邊的雲暈染成霞彩。回頭一看,來 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年05月07日

愛心麵票 暖心畫作

環顧店內,除了無比懷舊的各種「擺設」外,有一面貼滿換領券及畫作的牆格外引人注目。「岳父是潮州人,以前一直有做慈 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年05月07日

日本式款客

採訪期間,不少人即使「路過」,也要向Ben打個招呼,問問有沒有新到的貨品,聊幾句看似平淡的家常。Ben見到他們 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年04月30日

「生果雜貨舖」老闆 追尋新事物 趕超大潮流

時代的更替,看得見,也聽得見。很久很久以前,唱片機的唱針在螺旋槽上起舞,舞出了一段段動人的旋律;後來,是小小的 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年04月30日

玻璃「酒杯」 優雅明亮

「三光者,日月星。」我們更幸運些,四周皆「光者」,街上溢彩流光的霓虹是光,微弱的路燈是光,星點閃爍的萬家燈火是 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品王嘉程2020年04月24日

柔和光線 空間變法

現代人強調空間感,奈何千金難買一寸地,在實用性面前,空間感往往只能退居次位。好在,巧妙的燈光設計能像魔術師般改 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學王嘉程2020年04月24日

捉住春末 魚鮮藝術

穀雨後便是初夏。儘管夏日無限好,但想到要與春日暫別,還是期望抓住春天的尾巴,讓味蕾記住春天的味道──那是來自山 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳王嘉程2020年04月24日

港女迷上新疆菜 頌揚西域豪邁原味道

166萬平方公里的新疆,是個怎樣的地方?或許是「雲疑上苑葉,雪似御溝花」,白雪皚皚,春風不及;或許是「大漠孤煙 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年04月23日

手繪絲路地圖

步入餐廳,有種踏入「異域」的感覺——樸質復古的紅磚牆、色彩繽紛的燈飾、紋路清晰的綠色雲石飯枱,以及一幅描繪古代 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年04月23日

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