淡金色的香檳向來與浪漫畫上等號,迷人的氣泡從玻璃杯中緩緩升起,散發出花朵、水果、香料香氣,令人着迷。著名法國香 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年08月21日
具有獨特濃郁香味的松茸,在日本一向被視為珍品,自古以來是老百姓向貴族和天皇進貢的貢品之一,具有崇高的地位。可以 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年08月20日
... 為是看城中有多少間五星級餐廳,或者看有多少公屋供應,又或是私人俱樂部數目。」然而假如香港失去國際城市地位,可以 ...全文
今日信報財經新聞周一人物2018年08月20日
天生紅色的紅蝦,居於深海2000米的地方,因胺基酸令蝦身呈現美麗的深紅色,特點是蝦膏香濃甘甜、蝦身嫩滑鮮美,美 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年08月16日
韓國是一個消夜文化盛行的國家,韓國人最喜歡一家大小看着電視吃消夜,於六十年代開始,受西方文化影響,韓式炸雞、韓 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年08月14日
每一個時代都有屬於自己的顏色。近年,「裸色」是時尚的代名詞,裸色色調與膚色接近,顏色輕薄透亮,讓人在不經意間流 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年08月13日
日本釀造清酒歷史悠久,單純細緻的原料,以一絲不苟的繁複做法,來釀製出清澈華麗的美酒,正如日本人對美學的執着和精 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年08月09日
西班牙巴塞隆拿是具有兩千年古老歷史的城市,別具風格的建築及藝術,到處色彩斑斕又浪漫,擁抱碧海藍天,活力清新而時 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年08月07日
熊本位於日本九州中部,擁有阿蘇外輪山、金峰山等完整的森林,再加上市內由白川等河流滙聚,水源豐富,因此熊本又有「 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年08月06日
鸚鵡一身披掛色彩炫目的羽毛,是最聰明的鳥類之一,能夠複製人類語言或其他聲音,自古以來已是人類忠誠的朋友。古時唐 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年08月02日
唐代詩人杜甫曾經形容張旭的書法:「張旭三杯草聖傳,脫帽露頂王公前,揮毫落紙如雲煙」。成語「紙落雲煙」即是形容書 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月31日
高照的艷陽、清香的嫩草、浮動的白雲,讓人聯想到夏日的風光,如象徵着青春的熱情。德國諾貝爾文學家Hermann ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月30日
... 何苦呢!
正如米芝蓮星級餐廳未必好食,老師多數不是學富五車,失德醫生時有聽聞,黑社會也有愛國的,執着於警察是否 ...全文
今日信報獨眼香江金針集金箴2018年07月27日
秘魯鄰近赤道,地大物博,擁有沿海、山區、雨林等不同的區域,因位處安第斯山脈與洪堡寒流,氣候差異極大,境內涵蓋的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月26日
以茶開始每一天,以茶結束每一天。英國人每天樂此不疲地享受飲茶帶來的樂趣,名目繁多的茶宴、花園茶會、野餐茶會等, ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月24日
《六祖壇經講話.般若品》曾道:「禪是什麼?禪是自覺、禪是生活、禪是藝術、禪是幽默、禪是自然、禪是空無。禪,是我 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月23日
... 世界級度假村、米芝蓮星級餐廳工作,祖籍瑞典,喜愛周遊列國,廚藝足跡遍布世界各地,現移居香港。他特別追求創新多變 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮林依純2018年07月21日
早在春秋戰國時期,在飲食文化上已逐漸形成南北兩大風味。在南方,楚人統一東南半壁江山,佔有今天的「魚米之鄉」,一 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月19日
... 餐館BIBO及米芝蓮星級餐廳The Ocean by Olivier Bellin後,最近於中環藝術文化熱點H ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月17日