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雪山裏的閉關中心

這天晚上,和一位仁波切、一位喇嘛吃飯。兩人都穿了棗紅色僧袍,頭頂紮個大髻,說話不多。 仁波切今年六十六歲了,是 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月28日

加德滿都

到尼泊爾上學去——聽明就仁波切講《中陰和破瓦》的四天課程。都說,未知生,焉知死;其實也可反過來說,未知死,焉知 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月27日

慢牛變狂牛 福禍實難料

... 筆者,為何中央會選擇此時此刻進行整改。 首先,我們需要理解,金融為服務經濟的工具。目前,中國經濟正進行結構性改 ...全文

今日信報理財投資納論神州溫天納2017年11月27日

藍毗尼

從加德滿都飛藍毗尼(Lumbini)才需四十五分鐘,飛機沿着喜馬拉雅山飛,下瞰重山疊嶂,而千山之外,雪峰連綿, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月25日

禾蟲

每年這時節,最叫人思念的食品是禾蟲。 人在台灣,在微信上看到內地親戚在灣仔拍照,不由大喜——這回有禾蟲吃了。親 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月24日

名之剝削

潮流興食肆評點,米芝蓮之外,還有「亞洲五十最佳食肆」、「香港二十最佳食肆」……不少廚師因而添增名氣,飛上枝頭做 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月23日

刀刃的兩面

台北有家吃午餐的好去處,那就是樂埔町:一座日式歷史建築,木構,餐飲大廳之前還有個枯山水庭園設計,環境頗為閒雅。 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月22日

樓與騰訊 魚與熊掌

... ,連凶宅身價亦大升。此時此刻苦口婆心跟投資者說買樓有風險,現實意義不大。 那該如何選?「瞌埋眼」是但買一種,反 ...全文

今日信報獨眼香江金針集金箴2017年11月22日

顧準逝世快將43年 中共逆天再搞大躍進

... 國經濟一口的可能性。此時此刻,中共理應保留一些忠言逆耳的異見,而非任由親政府學者無所不用其極地阿諛奉承。只是根 ...全文

今日信報時事評論新思維網絡楊庭輝 郭文德2017年11月21日

態芮

我是帶着困惑到台北態芮來用餐的——到過一些餐廳,好些菜都做得精緻好吃,但突然上了一兩道略為簡陋粗糙的,疑問就來 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月21日

GlS潛力無窮

... 享,在我們蓄勢待發的此時此刻格外重要。 未來的20年會怎樣?我相信隨着數據的開放和共享,將為城巿注入新動力,也 ...全文

今日信報財經新聞科網人語鄧淑明博士2017年11月20日

《偉大馴服者》

來台北,主要是為了來看一場表演——希臘舞蹈家Dimitris Papaioannou編舞的《偉大馴服者》。DP ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月20日

喫飯食堂

台北永康街有好幾家賣宜蘭菜的食肆,我最常去的是府岸;隔壁的「喫飯」只去過幾次,印象不錯,記得吃過一尾質素很高的 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月18日

誰來保存飲食文化?

說「保衞爾大芥菜」好玩,是因為有古講。 保衞爾牛肉汁是帶有殖民地風味的飲料,其產生發展過程也有趣——十九世紀普 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月17日

神秘晚飯

這天安排了個「神秘晚飯」,邀約了幾位朋友吃飯,先不告訴他們在哪裏吃,吃什麼,和跟什麼人一起吃;希望讓他們有所驚 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月16日

即爆危機

曾蔭權主政時期建屋速度趕不上人口發展,形成今天的高樓價和緊張房屋問題。 香港的下一波危機是什麼呢?我相信是交通 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月15日

她要把磐石搬走

梁愛詩指,要是出現大規模辱國歌行為,立法會就《國歌法》立法時,「可加一句上去」,即設立追溯期。 當年記者問人大 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月14日

阿殳

吃雞鴨鵝三鳥,還是內地比香港好。 香港有活雞可吃,比許多地方好多了;香港雞場的出品亦殊不俗,只是雞種的選擇似乎 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月13日

Xyza

多次到山頂白加道的美國領事官邸作客,頗被牆上懸掛的繪畫吸引,因為選擇頗為專業,不似側重個人品味的收藏;現在才知 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月11日

「亞洲五十最佳餐廳」

應邀到澳門永利皇宮參加一個記者招待會——過去「亞洲五十最佳餐廳」的發布會是在曼谷舉行,但明年三月改在澳門,後年 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月10日

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