去覓食，吃的不僅是食物的味道，還有文化趣味和廚師創意──隱藏在食物中較抽象的一面。
像Uma Nota，做的是 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月16日
黃之鋒和古思堯涉嫌參與前年反蒙面法遊行，結果「參與未經批准集結」罪成，分別判監四個月和五個月。
這是一次和平集 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月15日
... 望，最多只能長揸。
此時此刻，更加要分清楚哪間是好公司，值得搵個靚價買入，因為要數風險，又不是一個系統性風險， ...全文
今日信報理財投資鴻鵠財誌盧志威2021年04月15日
一間很有趣的創意小店──座位只有二十個，菜單亦不大，冷菜熱菜加起來也只有十四道；價錢很街坊，每道菜定價由六十八 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月14日
獲邀和幾位朋友到上環一間叫Bouillon的法式小館共進午餐，人多好叫餸，嘗到的東西不少：前菜有鴨肝和鰻魚做的 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月13日
飲食中的「異國情調」是個有趣的課題。這天嘗到很不一樣的「異國情調」──巴西和日本的「融合菜」。餐廳是位於蘇豪區 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月12日
... 甸北部與中國接壤，在此時此刻單方面「入侵」緬甸，以調停戰爭，只會觸動北京的底線及神經，除非中國暗自默許東盟軍隊 ...全文
今日信報時事評論政思故我在黃裕舜2021年04月12日
終於預約了接種復必泰疫苗。
說「終於」，是無論個人抑或集體，對接種疫苗都心存矛盾──現在疫情放緩，每天本地確診 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月09日
參觀了皇都戲院。
最吸引人的，也許是天台上的「飛拱」，那是世上獨一無二建築——目的不是為了好看，而是以吊橋式力 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月08日
遇上好魚要靠運氣，而螃蟹價格反覆，蝦的供應和價格相對較為穩定。
有一頓吃得非常滿意──買了一斤海中蝦（應該是麻 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月07日
幾乎每天都逛街市，主要目標當然是海鮮。
因為寫作，故須有「神農嘗百草」勇氣，見到新奇的東西，壓抑個人喜好，抱着 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月06日
... 國的價值及合理性。若此時此刻不開始正面面對以上的三大障礙、將重啟對話及溝通一拖再拖，恐怕香港民心只會愈趨偏激， ...全文
今日信報時事評論政思故我在黃裕舜2021年04月06日
... 實難度並不大，特別是此時此刻崛起的中國，內需本身就是最大的市場，不會如以往般如此依賴世界市場。所以，中華帝國千 ...全文
今日信報理財投資期權教室杜嘯鴻2021年04月02日
百吃不厭的食物有二，其一是魚，其二是雞。
幾乎每天都在找好魚，找不到，就宰隻雞回去；烹法極簡，就是做白切雞。
...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月02日
沒有過的經驗──文章寫到一半，停下來，改寫其他題目──本來批評西九文化區管理當局沒有回應烏利希克藏品引來的爭議 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月01日
... 小心運用，沒有人想在此時此刻多付車資，但港鐵總算在逆境時沒有裁員，雖然之前有些管理層相當狠辣，但有幾位已離任， ...全文
今日信報理財投資商管啟示李兆波2021年04月01日
為某雜誌社「盲試」了七款廉價叉燒飯。
也是有趣經驗——最貴那一碟五十五元，最便宜那碟只是二十八元，價錢相差近倍 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年03月31日
懷念澳門葡國菜的味道，在香港吃到的又不愜意，於是只好自己動手。幸好，香港不乏葡菜食材──尖沙咀有家專賣葡菜食材 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年03月30日
近日路政署在觀塘偉發道天橋墩做油漆翻新工程，鏟去表層白漆，赫然發覺英泥底層露出「九龍皇帝」曾灶財的塗鴉手跡；工 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年03月29日
