... 黑醋和Reggio Emilia(雷焦艾米利亞)傳統黑醋,約有千年的歷史。與很多的釀製美食一樣,黑醋的發現也是 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年10月05日
... 代」法去演繹。意大利Emilia地區意式料理中常有千層麵Lasagna,Massimo的改良精緻版,千層麵皮先 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年07月23日
... 隊去到Reggio Emilia,只從農民中取得雞蛋、蜜糖和酒補給軍糧,可僅有的材料卻意外混合出美味的醬汁。當 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮陳春燕2016年06月11日
... 芬蘭插畫家Anna Emilia合作,將細緻的骨瓷餐具變成畫布,為家居畫上一道北歐的淡雅清新。Emilia童年 ...全文
今日信報副刊文化焦點產品陳春燕2016年04月13日
... 利艾米利亞-羅馬涅(Emilia-Romagna),卡皮市人口遠多過伊巴,逾七萬人,但球場卻只能容納約四千球迷 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2015年05月04日