昨天林鄭月娥和一眾司局長舉行記者招待會，老調重彈，政府寸土不讓，完全沒回應巿民的五大訴求。
「反送中」運動已延 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年08月06日
最近香港少年冰上曲球隊在承德作賽，被深圳隊球員圍毆。
不要把這看成偶然的單一事件──差不多時候，紐西蘭奧克蘭大 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年08月05日
對於中菜，時覺恨鐵不成——廚師缺創意，互相抄襲，陋習又多……但吃了個別廚師的菜，又令人對中菜生起希望。
吃過一 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年08月03日
董先生又有話說——他「相信」這次香港的逆權運動，是美國和台灣在背後操盤推動。
那麼嚴重的一個論斷，不提出任何證 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年08月02日
為紓緩七二八元朗遊行壓力，政務司司長張建宗就七二一元朗襲擊警方的處理代表政府向市民道歉；此舉引來幾個警察協會的 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年08月01日
此刻，心情不免糾結──有人在調景嶺發起不合作運動，阻礙港鐵行車，調景嶺到觀塘列車停駛了，乘客怨聲載道……
端的 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月31日
此時此刻，許多人都有一個疑問：現在到底誰在管治香港？
七二一元朗恐襲那麼大件事，林鄭和盧偉聰見記者，沒認真回答 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月30日
七二七元朗遊行幸而沒有造成太大傷亡衝突。但現在每次遊行已發展出新的模式和規律──分為上下兩場，上半場和平進行， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月29日
今天，是非常險峻的一天，也是對香港前途關鍵性的一天。
你可以想像，有一二萬人湧進元朗遊行，就已佔據了主幹道，交 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月27日
休漁期，逛街市變得頗沉悶，因為本灣好魚稀少。這天，卻有點意外之喜──遇上一隻本灣海黃油蟹。
養殖黃油蟹不少，價 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月26日
獲邀到珠海長隆參加「星廚環球美食節──星廚的盛宴」。
沒想到珠海長隆的規模那樣大──佔地十多平方公里，光是一間 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月25日
七月二十二日，白衣人無差別毆打市民翌日，元朗恍如死城──大部分店舖拉閘不做生意、銀行「因特別事故，暫停服務」、 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月24日
七月二十一日晚元朗「白衣人」集體瘋狂毆打路人，令香港陷入蠻夷之境──你難以相信，在一個二百萬人遊行仍能保持和平 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月23日
生意人很重視市場調查，據說，麥當勞在一些城市選址，負責人甚至會坐直升機在上空觀察，看目標選址附近有多少學校和教 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月22日
朋友自上海來，他說國內不少食肆標榜用的是國際食材；餐牌寫法仿效外國，兩個名詞加一個動詞，例如「西班牙火腿配法國 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月20日
私房菜潮流沒落了，真叫人可惜。
從飲食文化角度而言，私房菜有其獨特價值，無以取代。獨特之處在於，私房菜的廚師以 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月19日
香港人實在應該感謝六一二包圍立法會的「暴徒」，沒有他們的「暴行」，也許「送中法案」二讀已通過，香港邁向淪亡。這 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月18日
日前沙田新城市廣場警民衝突，最撼動的畫面莫如一位警察的手指被示威者咬斷了。畫面不斷在電視上重複。
沒想到，這畫 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月17日
今天香港亂局，由林鄭月娥一手造成。
俗語道：「恃聰明，誤功名」，用來形容林鄭適合不過，她就是死在自恃聰明──聰 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月16日
早幾個月，在紐約跟一位多才多藝（飲食文化寫作、歌唱）的墨西哥女士Zarela Martinez吃晚餐、冷不防她 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年07月15日
