朋友去杭州旅遊，歸來貽我今年的新出龍井茶。
過去，沖泡龍井用杭州人的方法——在高身玻璃杯下茶葉之後沖水，靜待茶 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年06月03日
和盧覓雪、胡孟青、唐嘉碧……一眾友人到都爹利會館吃了個十道菜晚飯，殊有驚喜。
說都爹利會館是香港最有藝術氣息的 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年06月01日
這天吃了頓豐富午餐。
是在Tate Dining Room，由主廚Vicky Lau（劉韻棋）和紐約Atomi ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年05月31日
我愛咖啡，早上下午各飲一杯，無異上癮。但只是愛好者，絕非專家。可是對於一些似是而非的咖啡喝法，覺得可笑。
日前 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年05月30日
在澳門三天，晚上看表演，白天覓食去。
這次深有體會的是，吃過眾多竹昇麵（粵式生麵）中，最好吃的，還是老記出品。 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年05月29日
去了澳門三天，每天都看澳門藝術節不同的節目。
第一天看的是《卡爾的荒誕酒館》。串連德國演員Karl Valen ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年05月28日
Gagosian、Pace、White Cube、Hauser Wirth……都是英美一線畫廊，都先後在香港插 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年05月27日
不久前經過灣仔分域街，看到有家「香山家宴」，便進去瞧瞧。菜單上有好些中山家鄉小菜，當中最矚目的是，點心「金吒」 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年05月25日
德國向涉嫌暴動，逃亡外地的黃台仰和李東昇提供難民身份。
二○一六年農曆新年旺角騷亂是一起十分暴力的事件，電視所 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年05月24日
這天中午有點沮喪︱︱到灣仔的元朗合隆潮州粉麵想吃碗豬雜粉，哪知夥計說，屠房關了，沒豬雜供應；轉到春園街牛霸王想 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年05月23日
到一家咖啡店喝咖啡，怎知拿到手的咖啡，不冷不熱，溫溫吞吞，便退回去請他們給我另外做杯熱的。試過兩次都如此，他們 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年05月22日
假如失業，我會坐在街邊做收買佬，因為買賣舊物挺有趣，時有驚喜。
這天就在街上撿到張舊畫︱︱不是價值很高，但頗具 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年05月21日
看了齣德國電影︱︱以畫家李希特（Gerhard Richter）身世為藍本的《無主之作》。畫家經歷了納粹、東德 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年05月20日
工作地方附近開了家潮州食肆，走去嘗嘗︱︱出品極平凡，滷水的味道淡且薄；好處是，經常有些食材從潮州運來，所以我也 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年05月18日
早一陣子，為某周刊「盲試」三家新晉燒鵝店出品，慶幸選出最好那家——油麻地的「榕哥」真的不錯；事後去吃了幾次，都 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年05月17日
遲到好過唔到︱︱終於玩淘寶了。
到灣仔一家新開麵店吃豬雜米粉，豬雜量少，火候又不對，得個「韌」字；意外之喜是， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年05月16日
一位潮汕朋友網上發來短訊，自我介紹，然後 問：「想請教下，香港有邊間高端餐飲值得一試——如果只吃一餐嘅話？」
...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年05月15日
年輕記者約訪問，陪她去拍攝「九龍皇帝」曾灶財的遺墨。
原來有讀者報料，在中環纜徑花園道橋底，橋躉油漆剝落，露出 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年05月14日
朋友喜歡日本料理，吃多了，還想自己烹調，卻不知從何着手。
倒有兩本書可以推薦：其一是近藤文夫的《酥炸天婦羅》─ ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年05月13日
這天到深圳去吃了個雞鍋做午飯。
是在香蜜湖南三街的「潤園四季椰子雞」。坐下來才發覺，這是家連鎖店，共有分店八間 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年05月11日
