民間素有「夏吃薑，賽參湯」、「三伏吃薑，全年安康」等說法。薑別稱「還魂草」，薑湯則稱「還魂湯」。夏天養生，宜多 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年07月30日
昨天大暑，是一年中最熱的時期，這時節主要特點是溫度和濕度都達到了極高值，濕熱交蒸，使人的情緒受到極大影響，易出 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年07月23日
古人指出，薑是夏日最好的養生佳品，其性微溫，味辛，入肺、脾、胃經，有散寒解表、溫中止嘔、化痰行水、引藥歸經、解 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年07月16日
傳統養生學指出：「春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶」。故夏天，宜多喝綠茶。綠茶是世界三大飲料之一，在國際 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年07月09日
今年是金庸誕辰一百周年，中港兩地均舉辦很多活動，向這位一代武俠小說大師致敬。多年前，筆者因在港大被選為國際金庸 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年07月02日
夏天養生，最宜喝茶，因有「常飲茶者壽」之說。相傳，唐宣宗大中三年，一位120歲的高僧入京覲見，宣宗問他：「你吃 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年06月25日
今年三伏天的日期分別是：初伏7月15日；中伏7月25日；末伏8月14日。民間有句話「熱在三伏」，即三伏天這時段 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年06月18日
薑的食用史悠久，據說在神農「嘗百草」時發現，並取名「生薑」，意即其作用神奇，能讓人「起死回生」。筆者家族，數代 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年06月11日
據載，宋朝大文豪蘇東坡任職杭州太守時，曾遇淨慈寺住持，年過八十，卻鶴髮童顏，精神矍鑠。蘇軾驚嘆其長壽秘方，住持 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年06月04日
「冬吃蘿蔔夏吃薑」、「夏天一日三片薑，不勞醫生開藥方」等，是人們耳熟能詳的民間諺語。食薑歷史有3000多年，早 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年05月28日
民諺有「手舞足蹈，疾病減少」、「手舞足蹈，百歲不老」等說法。早在周代，貴族子弟都必須接受舞蹈教育，即有名的「六 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年05月21日
舞蹈，是中醫養生法之一，尤對中老年人，既可與朋友休閒作樂，又有養生之效。 舞蹈歷史，可上溯五千年以上。《呂氏春 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年05月14日
近來，香港實施「走塑令」，涵蓋即棄餐具及其他塑膠產品，使很多人想起早年曾傳出「用不銹鋼高壓鍋致老年癡呆」的傳言 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年05月07日
自人類直立行走以來，長時間為赤足狀態：赤足奔跑、跳躍、攀爬等。後來，人類為防足部損傷，便包以獸皮，逐漸演變成穿 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年04月30日
曾被評為「中國第一壽星」的已故廣西巴馬縣老人羅美珍，壽至127歲，一生堅持光腳走路、幹活。曾發誓：「不管晴天雨 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年04月23日
菠菜自古有「紅嘴綠鸚哥」的雅稱，相傳與清代乾隆皇帝有關。話說，當年乾隆下江南時，一次在某農家用飯。農婦摘取自家 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年04月16日
菠菜，又叫波斯菜、赤根菜，是二千多年前波斯人栽培的菜蔬。唐代貞觀二十一年（西元647年），尼波羅（今尼泊爾境內 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年04月09日
韭菜，四季皆有，但「春吃香，夏吃臭，秋冬季節吃調味」，春韭口感非同凡響，且有助溫補、升發春陽。清代乾隆帝特別喜 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年04月02日
春天宜多吃葱。烹飪業有句行語「廚師搭漿，全靠葱薑」；美食家也說「沒有葱頭，就不會有烹調藝術」。 如今，各種菜系 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年03月26日
春天養生，宜適當地多吃葱。歷史文獻中的葱，主有冬葱、漢葱、胡葱、茖葱4種，冬葱與漢葱分別與現在的小葱與大葱相對 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年03月19日
