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「奶爸」之養心學

本年6月16日是父親節。養生首重養心,今期開始,會多談父親在育兒上的養心學。 所謂「奶爸」,就是讓爸爸做媽媽的 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2019年05月28日

避免母乳餵養誤區

母親的乳汁是嬰兒的最佳食品。對此,世界衞生組織曾倡議盡可能用母乳餵養嬰兒。同時應避免走入以下誤區: 1.新生兒 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2019年05月21日

媽媽之吻勝良藥

寶寶由於無法用語言來表達自己的意願,所以生病或被弄痛了的情況下,只能以哭來表達心裏的委屈。有時竟一哭不可收拾, ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2019年05月14日

吃母乳的孩子更聰明

「人皆養子望聰明,我被聰明誤一生,惟願生兒愚且魯,無災無難至公卿。」蘇東坡在被貶期間,寫了廣為人傳的《洗兒詩》 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2019年05月07日

生仔生女影響母壽命

男士們,如有人告訴你:母親因生你而折壽約8個月,你會感到震驚嗎?如你是女士,有人告訴你:母親因生你而延長壽命, ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2019年04月30日

母乳餵養媽媽更健康

本年5月12日是母親節,今期續談育兒養生學。 媽媽用乳汁哺育嬰兒可以讓其健康地成長,可以說,母乳是嬰兒健康與智 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2019年04月23日

母乳餵養有益嬰兒

本年的5月12日是母親節。今期開始,會連說多篇育兒養生學。 隨着物質生活的極大豐富,人們開始用乳製品替代母乳來 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2019年04月16日

孩子孝心可培養

每年的4月4日是兒童節。蔡元培先生曾說:「四月四日兒童節,第一個四,即食、衣、住、行,是小朋友感恩的基本生活; ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2019年04月09日

南京皮肚麵

香港人「車仔麵」檔中的豬皮,在南京稱為皮肚。南京人對麵條的熱愛,有「上午老鹵麵,下午小煮麵」之說。小煮麵,即「 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2019年04月02日

道光帝吃豬肝

眾所周知,豬肝能補血、明目, 自古便是味美價廉的大眾食物,連道光皇帝都極力推崇,但食用豬肝時, 要着重去除其殘 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2019年03月26日

豬皮可降「三高」

很多人認為,取自豬身上的食物都是高膽固醇、高血脂……其實不然,如豬皮,反而有輔助治療「三高」的食療作用。 不僅 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2019年03月19日

豬皮可美容強身

豬作為六畜(豬、馬、牛、羊、 狗、雞)之首,其肉製品可謂人們食用最多的肉類,但人們在處理豬肉時,常將豬皮丟棄, ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2019年03月12日

海參「陰陽雙補」

本欄前三期提出海參可壯陽補腎、紓緩糖尿病和抗衰老,今期則述海參更是「陰陽雙補」的滋補佳品。 筆者翻閱資料發現, ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2019年03月05日

海參「抗衰老」獨特

海參有「長壽之神」的美譽,因其有獨特的抗衰老作用,故又有「生命保鮮劑」之稱。 相傳「八仙之一」的鐵拐李在成仙之 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2019年02月26日

海參紓緩糖尿病

據統計,每10個港人中,大概有一人是糖尿病患者,可知糖尿病情況之嚴峻。筆者研究宮廷養生得知,漢武帝、隋煬帝、慈 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2019年02月12日

海參「補腎壯陽」

新春前後,常見到海參這一道佳餚,故今期始,讓我們談談海參的食療功效。 俗語謂「陸有人參,水有海參」,海參是與人 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2019年01月29日

豬年談「豬油養生」

農曆豬年快到,今期我們談談豬油的食用養生學。 在一般觀念中,豬油和肥肉等,總是和油膩、肥胖、高膽固醇等緊密相連 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2019年01月22日

豬年談「豬蹄美容」

農曆己亥豬年快到,今期一談「豬蹄養顏」法。 中國近代史上的傳奇人物宋美齡,終年106歲,曾叱吒於政壇。她飲食規 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2019年01月15日

鄭和發明魚翅說

上期談到傳統醫學認為魚翅可益氣、補虛、開胃,現有研究報道稱,由於海洋污染嚴重,鯊魚體內的汞(水銀)含量較高,過 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2019年01月08日

乾隆愛吃「連襟魚翅」

時近新春,親朋在酒樓聚餐,其套餐內大多有魚翅坐鎮。魚翅作為海味八珍之一,不僅味道鮮美,且養顏益腎,本期詳述。 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2019年01月01日

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