自古不少文人都有詩詞提及枇杷，如唐朝杜甫的「櫸柳枝枝弱，枇杷樹樹香。鸕鶿西日照，曬翅滿魚梁。」其中愛吃的宋代蘇 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年03月29日
潮濕多霧的春日，天地被濛濛細雨覆蓋，陰霾灰暗，唯獨是枇杷樹上所結出的纍纍金果，最是奪目，看之令人舒心。宋朝詩人 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年03月29日
每當想到越南，大家總會首先想起地道的越南粉，尤其以越南的牛肉河粉最受歡迎。
越南河是當地一種以大米製成的河粉， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月28日
泰國一年一度的潑水節將於4月舉行，曼谷街頭將有眾多的慶典活動，大街小巷所有人都忙着潑水互相祝福，祈求洗去過去一 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月27日
人只要有感恩之心，一片雲、一朵花、一粒種子都可以是美麗的，正如智利詩人、諾貝爾文學家Pablo Neruda著 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月23日
世界各地都有莧屬植物的分布，單是中國有的莧屬已有13個品種。中國人自古便栽培莧菜，在中國漢初的《爾雅》中稱「蕢 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年03月22日
莧菜又稱漢菜，原產中國、印度及東南亞等地，中國人自古就作為野菜食用，農諺有云：「正月葱、二月韭、三月莧。」可見 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年03月22日
意大利南部西西里是一個美麗的島嶼，因得天獨厚的地理環境，以及火山Mt. Etna潤澤，令到當地花果茂盛，農產豐 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月21日
「古今隱逸詩人之宗」的陶淵明，曾寫下不少歸隱田園的優美詩句，如《歸園田居》其一的「少無適俗韻，性本愛丘山……曖 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月20日
中國自古發展出「醫食同源」的理論，要烹好一碟佳餚，殊不容易，除了要懂得煎炒炆炸等基本功外，還講究食材營養的配搭 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮林依純2017年03月18日
法國擁有眾多的海岸和河流，橫跨英倫海峽、大西洋、地中海等眾多優美的海洋，其中位於比利牛斯山和粗獷海岸之間的比亞 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月16日
紫蘇為芳香馥郁的草本植物，紫蘇古稱為「荏」，《爾雅》中則稱為「薔」，香氣怡人，主要用於藥用和食用，更可製作紅寶 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年03月15日
紫蘇，日本人稱為大葉，於中國自古已是治療的聖品，《本草滙言》中指：「紫蘇，散寒氣，清肺氣，寬中氣，安胎氣，下結 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年03月15日
法國著名作家兼諾貝爾文學獎得主羅曼．羅蘭曾說：「藝術是一種享受，一切享受中最迷人的享受。」
每年的初春，國際藝 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月14日
越南是東南亞國家中歷史文化十分深厚的國家之一，因擁有長達3200公里的海岸線，滙聚了眾多豐富多采的文化，於古時 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月13日
農曆二月，陽氣回升，大地解凍，春耕將始，新鮮嫩綠野菜迎來當造之時，因此於唐宋時期，農曆二月二日就有「挑菜節」的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月09日
黑瀧板蕎麥專門店為香港唯一一間餐廳獲京都農業部指定的合作夥伴，餐廳今次以京都和牛雅炮製了多款菜式，包括「京都和 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年03月08日
京都是著名的歷史之城，有「千年古都」的美譽，建城時仿效中國隋唐時期的洛陽城和長安城，充滿古色古香的韻味。同樣地 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年03月08日
中國人對於父子情甚少有感動的表達，最讓人印象深刻的描述非現代作家朱自清所寫的回憶散文《背影》莫屬，以樸實的文字 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月07日
粵菜歷史悠久，可追溯至距今二千多年。粵菜亦即是廣東菜，因廣東地處亞熱帶，瀕臨南海，雨量充沛，四季常青，物產富饒 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月06日
