一般人選擇頂級火腿，首選西班牙Joselito Iberico Ham，其次必選意大利Parma Ham。
然 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年01月31日
近年來，很多家居都選擇簡約風，看起來乾淨舒適，沒有太多花巧。「簡單就是美」說來容易，實際操作上有難度，並非愈少 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學林梓添2024年01月26日
物換星移，許多昔日香港情懷逐漸消失，不少老字號在光輝歷史背後，卻跟不上時代步伐而被淘汰。
在香港有六十多年歷史 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年01月25日
法國是《米芝蓮指南》發源地，當地廚師對品質甚有要求。有說，一頓真正的法國大餐，最重要元素並非山珍海錯，芝士才是 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年01月24日
法國作家卡繆的小說《異鄉人》，講述主角莫梭的思想、行為，與一般人大大不同，如同「異鄉客」、「局外人」。
法國人 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年01月18日
日本九州宮崎縣氣候溫暖，日照時間、晴朗天數皆屬國內首屈一指，造就多種水果盛產，包括柑橘類名物「日向夏」。
名字 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年01月17日
過去不少人喜愛奢華，認為擁有珍貴、稀罕、新奇之物就是美好生活。
然而，近年環保議題愈來愈受關注，從日常生活細節 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學林梓添2024年01月12日
「你食咗飯未？」香港人碰面，常常用上這句開場白。對於亞洲人來說，每餐最不可或缺的，必屬一碗香軟白飯。想吃「靚飯 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林梓添2024年01月10日
歐洲建築大師Mies Vander Rohe名言「Less is more」，一語道破源於二十世紀初期，簡約主 ...全文
今日信報副刊文化華宅美學林梓添2023年12月29日
