日本高級餐飲着重季節性,不同食材都有最佳享用季節。晚秋至春初是日本三大名蟹(帝王蟹、毛蟹、松葉蟹)的最佳食用時 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2026年01月13日
加拿大總理卡尼(Mark Carney)將於本周三(十四日)展開訪問中國之旅,表面上看這只是兩國修補關係的外交 ...全文
舊油蔴地警署建於1922年,是香港現存少數的戰前警署之一,見證香港從漁村到國際都市的滄桑巨變,也承載幾代港人集 ...全文
本世紀才過了四分一,已應了中國傳統「分久必合、合久必分」的講法。上世紀維持了70多年的國際秩序岌岌可危,發達國 ...全文
承上周六〈冷待特朗普新作 小心過山車不絕〉對本欄〈均值回歸追落後 一月效應聖誕鐘〉補充,新資訊現,勝算有別。如 ...全文
內地記憶體晶片製造商兆易創新(03986)今日在香港掛牌,截至昨天傍晚,暗盤價已升逾三成。公司創辦人朱一明不但 ...全文
2026年是國家「十五五」規劃的開局之年,中國未來5年發展的壯美畫卷,在這一年徐徐展開。對於香港來說,這是難得 ...全文
去年跑贏歐美股的亞洲股市,今年表現仍標青,在半導體股帶領下,韓國指標指數飆逾8%,台灣加權指數抽高4%突破3萬 ...全文
在經歷了市場的反覆震盪後,港股2026年開局暫時橫行觀望,但傳統能源板塊出現了顯著的「預期差」,煤炭板塊(H股 ...全文
人工智能(AI)晶片公司Groq在2025年聖誕平安夜宣布,獲全球最大圖像處理器(GPU)製造商輝達(Nvid ...全文
人民幣升值步伐再度加快,人民幣兌美元滙價創兩年半新高。A股亦受到帶動,滬深指數昨天分別升1.09%及1.75% ...全文
政壇紅人霍啟剛(Kenneth)近年在內地成為「流量密碼」人物,近日又再度登上熱搜榜,緣於他當選連任立法會議員 ...全文
港股昨日大幅回升,恒指以全日高位26608收市,升376點,全日成交金額大增至3062億元,北水發難,是日淨買 ...全文