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川菜體驗中心:品鑑藍門正宗滋味

川菜起源於四川、重慶,以麻、辣、鮮、香為特色。主流有蓉、渝、鹽幫三大派別。蓉派菜式精緻細膩;講求用料;口味豐富 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2025年04月22日

博彩變化

特區政府發表「規範籃球博彩」方案,諮詢公眾至下月2日。如同2003年批准「規範足球博彩」,這次擬擴及籃球,明顯 ...全文

今日信報時事評論海闊天空曾德成2025年04月22日

教宗方濟各逝世 中梵建交路途遙遠

屢傳病訊的羅馬天主教教宗方濟各(Pope Francis)逝世,終年八十八歲。梵蒂岡透過視像聲明宣布:「教宗方 ...全文

今日信報時事評論社評社評2025年04月22日

敦煌精神堪提倡 高仿A貨不可取

說起敦煌,很多人會想起絲綢之路。恰巧近日有一個名為「敦煌網」的電商平台備受追捧,某程度上亦與絲綢之路有關。事緣 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2025年04月22日

AI時代的斜槓與韌性

還記得筆者早前與大家分享所開發的人工智能(AI)聊天程式「Professor E」嗎?這位具有深厚創業經驗的P ...全文

今日信報財經新聞科網人語黃岳永2025年04月22日

那個悲傷的男人

女人下班前收到男人的短訊:「今晚有空嗎?」他是工作認識,一起做過一個項目,條件還可以,不完全是她喜歡那種。她回 ...全文

今日信報副刊文化嘉.道理陳慶嘉2025年04月22日

哈佛真正強大

當美國頂尖律師行都要跪低求和,當特朗普天天惡行昭彰卻橫行無忌,哈佛大學校長站出來帶頭說不!這就是高等學府領袖群 ...全文

今日信報副刊文化琉璃火徐詠璇2025年04月22日

追求廚師發辦極致 港產大廚網上「封神」

近年,香港廚師發辦(Omakase)餐廳愈開愈多,惟質素卻參差不齊,能屹立不倒的食店,又有幾多家? 在港土生土 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2025年04月22日

機械人馬拉松 概念股再炒作

港股昨假期休市,但A股正常交易,滬深指數表現不俗,分別上升0.45%及1.27%。內地近日在北京舉行機械人馬拉 ...全文

今日信報理財投資滬深港日誌譚曉涵2025年04月22日

股民又痕又怕痛 基金業大賺一筆

4月21日,周一。復活節假期前,老畢引用美銀環球基金經理調查指出,當「尾部風險」變成市場共識,連環爆發便不是什 ...全文

今日信報理財投資投資者日記畢老林2025年04月22日

食肆反攻深圳成出路?

本地食肆最不想過的長假期,顯然就是復活節。內地沒有復活節,於是過去數日大批香港旅客外遊,但入境香港的外地遊客卻 ...全文

今日信報理財投資思家投資寧思雋2025年04月22日

喉嚨感染一發不可收拾 《卡門》作家頑抗風濕性心臟病

在芸芸古典音樂家當中,大家多想起德國作曲家:巴哈、莫扎特、貝多芬、布拉姆斯等。其實浪漫的法國亦有不少著名古典音 ...全文

今日信報副刊文化微言芳談王建芳醫生2025年04月22日

特朗普loose cannon 難理性分析

研究中國經濟34年,陳昌華在瑞信、瑞銀、滙豐、百富勤等大行看盡中國的起起落落,卻未見過如此激烈的貿易戰。陳昌華 ...全文

今日信報理財投資財經視野郭家傑2025年04月22日

百事捱關稅 可口可樂優勢擴大

美國關稅戰衝擊全球各行各業,連熱門飲料可樂產業亦受波及,甚至可能左右市場競爭格局。外電報道,由於百事可樂(Pe ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2025年04月22日

醫藥龍頭強勢 吼生科ETF

港股復活節假期期間,中美緊張關係未有緩和,波音運回中國拒絕接收的飛機,美國各地再爆反特朗普示威。美國資產續遭拋 ...全文

今日信報理財投資投資搏擊杜比Sir2025年04月22日

聯塑受惠城市更新 中線可吸

國家財政部及住建部早前發布通知,本財政年度中央將給予資金補助,支持城市更新行動,當中提到力爭以3年時間,明顯提 ...全文

今日信報理財投資股期出擊邱古奇2025年04月22日

粗口有隱含意思 屬本能反應

粗口的字面意思(denotation)是冒犯他人,但和所有話語一樣,粗口在不同的語境,有不同的隱含意思(con ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2025年04月22日

紫金緊守好倉 江西銅博反彈

港股復活節假前造好,恒指全日升338點,收報21395點,全日成交總額1924億元,道指上周四(17日)急挫5 ...全文

今日信報理財投資期權戰術徐達2025年04月22日

弱勢股沽壓主導 大市未脫險

港股復活節長假期前缺乏明顯方向,全周在稍高於21000點關口窄幅爭持。總結上星期4個交易日,恒指反彈481點( ...全文

今日信報理財投資信報投資分析研究部信析2025年04月22日

《混沌少年時》不符實情之處

《混沌少年時》(Adolesence)早在英國興起熱潮,因為首相都在會議中推介與會者看;後來風氣蔓延至歐美和香 ...全文

今日信報副刊文化心之旅程吳崇欣2025年04月22日

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