內地經濟下行和消費降級情況下,餐飲行業競爭愈來愈激烈,食肆減價務求擴大市場份額,呈現出高度「內捲化」的特徵。不 ...全文
過去一個星期心情異常沉重,不過,無論經歷什麼,日子還是要過,希望香港各界人士重新振作,在各自專業範疇堅守本份, ...全文
周一全球流動性受到威脅,日本央行明確發出加息訊號,本月應該調高利率,減低日圓流動性。消息推高日本及美國國債債息 ...全文
在智能時代,每個人都面臨着前所未有的挑戰。曾經只需要勤奮努力工作,夢想便能實現的時代已經過去了,依賴「人多好辦 ...全文
占美克里夫(Jimmy Cliff, 1944-2025),雷鬼音樂大師,也是牙買加音樂衝出國際的首批明星,合 ...全文
造紙業是一個與人們日常生活息息相關的重要基礎產業,產品廣泛應用於包裝、印刷、衞生用品等領域。隨着人們消費水平的 ...全文
熱帶森林正以驚人的速度消失,2024年全球熱帶原始森林損失約670萬公頃,幅度比2023年增加近八成【註1】。 ...全文
近日,內地知名連鎖食店因「預製菜」問題陷入輿論漩渦,不少消費者直言感到受騙,批評「花的是鮮菜的價錢,吃到卻像殭 ...全文
如果你問一屋子的央行行長說有多少人希望金融體系不那麼穩定,那麼舉手者大概寥寥無幾(甚至根本沒有)。如果你接着問 ...全文
名家論壇Project Syndicate2025年12月02日
美元兌日圓受惠日本央行行長植田和男言論,在歐美交易市段仍是滙市焦點,期間美元兌日圓交投量較均值高出70%,槓桿 ...全文
美食團特別安排深圳兩日遊,住在深圳文華東方酒店,入住之前安排在酒店的東灣吃中午飯。主理人黃景輝是文華東方酒店紅 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2025年12月02日