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Poom Seoul

一家很有氣質的餐廳——位於首爾南山之上,可俯瞰城市景色;室內設計簡潔,空間寬敞,到處裝置陶瓷和藝術品;所用食具 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年10月02日

放個屁都香

... 得毫不含糊,告訴記者此時此刻他不會持有任何美國國債。 銀行家數口精,睇美債睇到咁淡,理據自可琅琅上口。好多人聽 ...全文

今日信報理財投資投資者日記畢老林2018年09月29日

Ryunique和Han Aram

這天在首爾總算吃得滿意。 中午到江南一家叫Ryunique的店吃午餐,店主Tae Hwan Ryu把出品稱為「 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月29日

首爾過中秋

到達首爾,入住明洞附近的酒店。這天是中秋,也是韓國的假期,有些店舖休業,幸好明洞是遊客區,熱鬧如故。 放下行李 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月28日

股王天量認沽 平倉行使各半

... 做,什麼不能做。 在此時此刻錢滿神州的中國,這實在是大智慧!作為企業家,筆者認為這是一種高層次的思想境界,也是 ...全文

今日信報理財投資期權教室杜嘯鴻2018年09月28日

胡德平炮轟新公私合營

... 出現一系列問題,「在此時此刻引入國企股東,顯然更有利於規範民企資本運作,建立和完善現代企業制度,降低企業負債率 ...全文

今日信報兩岸消息特稿2018年09月28日

羅宴

中伏了!早上到明洞吃早餐,看見有家賣粥的店,便走進去。叫了碗鮑魚粥,女服務員說:大長今粥還有松茸哩。於是聽她說 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月27日

川菜新動力

很有趣的文化現象——成都的歷史建築加名店「廊橋」請來江振誠當「創意廚藝總監」,而上海最高檔川菜館「孔雀廳」主廚 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月26日

江振誠的川菜

去年十二月,江振誠任成都名店「廊橋」的「創意與廚藝總監」,推出新菜,登時一片罵聲;起哄,一沉百踩,是中國小農社 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月24日

狼來了

... 咧7連勝,士氣澎湃,此時此刻,相信無人敢再揶揄利迷得把口,年年都在說「狼來了」。 紅軍勢如虹 紅軍今季首次由三 ...全文

今日信報副刊文化深度球真咖哩略2018年09月24日

日本平衡外交隨時招來美反擊

... 有一些微妙的轉變,在此時此刻再加上北方四島及日俄談判問題,相信安倍也會感到吃力萬分,還是不碰為妙。 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 環地視野凌劍豪2018年09月22日

譚師父的菜

譚國鋒師父由譽瓏軒過檔永利宮,籌備經月,終於請傳媒試菜,我應邀赴約。 先上的是「黑魚子百花乳豬伴炒蟶子」。糯米 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月22日

安倍─小泉王朝或千秋萬世

... 國很討厭安倍晉三,但此時此刻,就是不能缺了安倍。原因很簡單,組建反對美國貿易單邊主義統一戰線,最有力的盟友,除 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 信觀點劉子捷2018年09月22日

饞遊杭州

浙江省政府邀請我和一眾友人到杭州饞遊三天。 三天裏,吃完一頓又一頓,有時一頓吃數小時,剛完了,馬上又趕下一頓, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月21日

杭州逛街市

在杭州,逛了趟東山弄農貿市場。 印象是,管理比香港的街市好十倍——檔主沒有佔用公共通道,還很自律,所有貨品都擺 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月20日

郭莊看湖

在西湖旁的味莊吃完午飯,隨大夥回酒店。途中,我叫司機停停,然後下車,獨自走進郭莊看湖去。 到每個城市,都有一個 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月19日

蘭軒

和杭州靈隱寺相鄰有條小村,名為法雲村;到今天,已為國際酒店集團改裝為高級度假村,名為法雲安縵,有別墅四十間,佔 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月18日

Kiko Moya

柏寧酒店頂樓的Skye請來西班牙Alicante二星餐廳L'Escaleta大廚Kiko Moya前來獻藝,這 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月17日

港獨意識與中國憲政

... 價值的衝突,它在香港此時此刻能出現,或許能為中國憲政留下了非常寶貴的種子。到了港獨意識真有機會爆發時,可能真的 ...全文

今日信報時事評論法治人戴耀廷2018年09月15日

一個人的廚房

下廚請客,其實工程頗大,因為我沒有傭人可用,買菜、洗切、做菜和善後都靠自己一雙手;只是,我樂在其中。 這天,菜 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月15日

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