讀鄭天儀訪問綑包藝術家Christo，這裏補一筆湊湊興。
我二十多年前在紐約訪問過Christo，他住在蘇豪一 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年04月19日
位於Georgia Hotel內Hawksworth餐廳，曾在一些餐飲評選中名列溫哥華第一。
吃了幾道菜，侍應 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年04月18日
來溫哥華正及時——好幾天都下雨，但抵埗第二天卻放晴，而且，正是櫻花最盛開的時候。
早上醒來，入耳就是海鷗鳴叫， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年04月14日
為什麼逾十三億人口的中國名廚沒幾個？為什麼中國不像日本，有許多個性化小食肆？
這是很有趣、「不足為外人道」的問 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年04月13日
為什麼入選「世界一百佳食肆」的中菜館只有一家？這是不是外國人的偏見？可以說是，也可說不是。
到底是外國人主場， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年04月12日
忽而想到，這世界是不是可以有一種新的行業，叫做「菜餚創作師」？或時髦一點，叫「料理創作師」？
我意思是，飲食這 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年04月11日
有四十多年研究犍陀羅佛教藝術的日本藝術商人栗田功在澳門作演講，過大海去聽。特意提早一天去覓食。
問澳門饞友有啥 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年04月10日
一群從事古董字畫買賣和收藏的朋友來吃晚飯，談起收藏得失，我忽然感覺，收藏藝術品有如愛情——得到固然幸福，即使得 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年04月08日
