人生總有很多第一次，譬如說，這天參加了兩位男性朋友，時裝設計師鄧達智和陳梓欣醫生的婚禮。
認識達智有三十年吧， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年09月14日
假如你問：你要不要民主制度？相信十個人中有九個回答：要。
假如你再問：你願意為爭取民主制度付出代價嗎？於是，十 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年09月13日
近日大學校園的「民主牆」風波，搞得滿城風雨，「打壓言論自由」、「搞公開批鬥」、「未審先判」……學生領袖站在道德 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年09月12日
《冇照跳》是又一山人執導，介紹梅卓燕、伍宇烈、邢亮三位本地舞者的紀錄片。
聽着他們訴說自己的藝術理念，看着他們 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年09月11日
到內地旅行可要小心了——有家叫「藍莓評測」的機構，九月四日公布了一個暗訪調查：他們曾暗訪了北京五家五星國際級酒 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年09月09日
朋友善操古琴、奏長笛，這天晚上便與一眾友人相聚陸羽樓頭，聽他演奏。這種「雅集」，陸羽茶室真是最適合不過的地方— ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年09月08日
連續兩天出外消費都十分勞氣。澳門晚飯，和四位朋友一直吃得興高采烈，冷不防最後來道「金花白玉翡翠」，結果人人帶着 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年09月07日
近來友儕間頗盛讚澳門新濠天地的譽瓏軒，便約了幾位朋友過大海試菜去。
前菜三小件，最好吃是炸生蠔——用的是法國生 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年09月06日
要是有人問我：早餐最想吃是什麼？我會毫不猶疑地答：粥。
但好粥難求啊！市面上找碗不下味精的粥比登天難。
某五星 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年09月05日
友人吃罷某私房菜，興致勃勃地把照片上載。
是懷舊粵菜，我看了兩道菜的照片，便知此店絕不是我那杯茶。一道是「玉簪 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年09月04日
參觀了一個菲律賓農產品展覽會，還品嘗了由去年亞洲最佳女廚師Margarita Fores烹調的羊和雞配黑米飯和 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年09月02日
近年愛上法、日結合的烹飪——廚師大多是日本人，到法國學藝，然後再將兩地的烹飪手法融會起來，出品既精緻，又細膩、 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年09月01日
一位朋友，素未謀面，卻感到親切，因為在微信常看到他的圖文。
他叫浪子，是個詩人，住在廣州一條古老村落「小洲村」 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年08月31日
差不多晚上十一時才回家去，心想：明天吃什麼早餐好呢？看到有家超市還在營業，便把車停下，走進去買了一包豬尾龍骨肉 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年08月30日
... 文道、葉一南和我爸爸劉健威不約而同寫下他們的「六四」回憶，而且文章都切合飲食主題，為雜誌增加不少深度。這幾年香 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年08月29日
「天鴿」風災，十月初五街是澳門的重災區。
街道的名字特別，我在那裏留下很深的記憶——十二歲時候，我和大哥、妹妹 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年08月29日
六七十年代有位專欄作家司馬長風，我讀過他很多文章，大都忘掉了，但他說過的一句話卻鑿刻在心中——他說：我從不假稿 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年08月28日
拙文提出，食評人應有基本操守——不是自費飲食的不寫，朋友請客也不寫。
朋友回應道：在亞洲，應該是「不收錢的不評 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年08月26日
有機會一定會問問跟本地廚師合作過的日本大廚，他對港人日本料理廚師的印象怎麼樣？要是他說老實話的話，答案一定很有 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年08月25日
到某高級日本料理店晉餐，遇上「驚嚇」一幕——
我和朋友各點了一款湯，年輕的港人廚師（雖說是日本料理，但廚師全是 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年08月24日
