有篇文章指《五腥級盛宴》（The Menu）是部爛片，本不打算看；後來友人帖文指出，電影請了兩位三星大廚作指導 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年01月17日
這天周末，氣溫20度左右，有陽光，難得好天氣，於是開車到石澳去。
想不到沙灘上遊客稀疏，倒樂得清靜，到後灘喝一 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年01月16日
讀TimeOut介紹：「別於一般海鮮餐廳，八一漁八把決定權交給客人，你可根據自己的口味，從大廚依照該食材特性而 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年01月13日
不喜歡巴黎一家三星餐廳，因為了無新意，某君嘲笑：人家出名是演繹經典菜式啊。
笑人容易，懂得自省自嘲的人不多—— ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年01月12日
「700元一位Upper House六星級，包3餐，包60分鐘in room spa，聖誕節正日有位……」
世 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年01月11日
周日，經首爾仁川機場入境韓國的中國旅客，14.8%核酸檢測呈陽性，這已經很大「進步」了。之前三天，陽性率超過三 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年01月10日
一直抱怨香港缺乏較平實西餐廳，要麼價廉物粗，要麼收費昂貴；動輒二三千塊吃一頓，非一般人能負擔。
最近情形有點改 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年01月09日
由來，我只有鼓勵讀者去看展覽，這次，卻提議大家去抵制一個展覽。那是在香港大學美術博物館（原稱馮平山博物館）展出 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年01月06日
開車到西貢吃海鮮去，碼頭下面賣魚的小艇不多，海鮮也少，看得上眼的只有一條約兩斤重的芝麻斑，要價三百五十元，於是 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年01月05日
沒想到，在樹木森鬱的九龍公園竟然看到一個古蜀國文明的展覽。
那裏有個「香港文物探知館」，現正展出《金沙之光—— ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年01月04日
這天晚上和朋友打邊爐，想也不用想，開車到九龍城買材料去。
真是個理想的街市，食材齊備，而且質素甚高；羅馬不是一 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年01月03日
新年伊始，首先祝大家新年快樂！
各國都放煙花來迎接新的一年，倫敦的煙花尤其璀璨──輔以小型飛機，砌出英女皇形象 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年01月02日
逛誠品，買到一冊《日本名廚高湯研究全書》，很是喜愛，「手不釋卷」。
此書邀請了七家食肆廚師，各各提供八至十五款 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年12月30日
此刻，藝術中心有個陳福善畫展，展出他好幾十幀作品。
一位很獨特的本土藝術家，出生於一九○五年，可是到了五十年代 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年12月29日
看了齣好電影《給十九歲的我》。
百年老校——英華女校改建，先遷往深水埗，待新校落成再搬回港島半山；校長邀請校友 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年12月28日
那天黃昏，在京都的哲學之道散步。一條小路，兩旁都是櫻樹，還有琵琶湖的疏水潺潺而流；夕陽溫煦，行人疏落，很是寧謐 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年12月23日
每有新的餐廳開業，盡量都去試，希望有新發現新驚喜。
最近試了家才開了個多月的越南餐廳Sep。
八道菜晚餐，人頭 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年12月22日
這次日本之旅，吃得留下最深印象，還是三芳的牛懷石。
士別三日，刮目相看，幾年前去吃，感覺頗為平淡，這次吃罷，想 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年12月21日
西西走了。
錢鍾書說，做學問是三五「荒村野老」所為之事，文學創作何嘗不如是？滿街都是寫作人，但有才華有能力，自 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年12月20日
剛剛埋怨「懷石疲勞」，離開京都前夕，又吃了一頓懷石料理，而且吃得非常滿足。
不一樣的懷石，是以牛肉作主題的「牛 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年12月19日
