... 食府The Pond魚塘鴨子於西九龍圓方演薈廣場開業,品牌靈感來自「魚鴨共一塘」的意念,滙集「魚鮮直送」、「美 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月02日
... 是問題。這就是大生圍魚塘區面對的問題癥結。
所以首要解決的是資金問題——要是找到好的合作夥伴,以部分魚塘作試點 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年02月22日
... 辦的,目的在推廣本地魚塘飼養的烏頭魚。養魚的漁民和候鳥本來是「死敵」,因為元朗魚塘正是南下候鳥的棲息地,牠們會 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年02月21日
應邀參加在新界大生圍舉辦的第三屆「魚塘節」。
大生圍真是個好地方,魚塘一個接一個 ,連結成為一個大平原,廣闊開 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年02月14日
香港觀鳥會在2012年獲得環境及自然保育基金的資助在新界西北進行「香港魚塘生態保育計劃」,與當地養魚戶合作,透 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年02月14日
... 環境理想多了,有樹木魚塘,風涼水冷。燒鵝的爐子和荔枝木依然很壯觀,地下還挖了個大洞,用來燒雞。
燒鵝的味道沒有 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月17日
... 夢也沒有想到,這個由魚塘改造而成、全新發展的新市鎮,輕鐵早已預設為區內主要的接駁交通工具,卻仍然毫不例外地徹底 ...全文
今日信報時事評論鄒崇銘2016年12月03日
... 最易批出;而第4類為魚塘或濕地等生態敏感地帶,屬最難批出。
規劃指引變相「開綠燈」
WWF分析指出,城規會在接 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年12月02日
... 築基挖塘,塘基植桑,魚塘養魚,養成桑蠶,循環生產的優質人工生態系統,在千百年來從不間斷,形成一個富庶的魚米之鄉 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2016年12月02日
... 快、肉更結實,那就在魚塘裏放隻牠們的天敵:鯰魚,處在生死存亡邊緣的泥鰍,會不斷想辦法活動求生,而肉質更肥美。雖 ...全文
今日信報副刊文化俺俺占占老占2016年12月02日
... 養整個生態環境,米埔魚塘和基圍蝦生產不經意間經營世上其中一片具生態價值的濕地。
《種植香港》的創辨人袁易天出身 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2016年11月29日
米埔是香港保育區,但觀鳥會今年兩度發現米埔的政府地內,有魚塘被非法棄置廢物。該會要求政府加強管理及執法,防止問 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年10月28日
... 遊人亦可眺望不遠處的魚塘,齊齊整整的湖面區塊,倒映天空的一片藍。
手拿行山杖的Christina說,「髻山是晨 ...全文
今日信報副刊文化焦點話題譚淑美2016年10月19日
... 田,甚至把人工湖變成魚塘,實行「自己社區自己救」。簡單而言,就是把大學城還原做生態城,把「鬼城」還原為具生命力 ...全文
今日信報時事評論鄒崇銘2016年08月29日
... 統農業的元素,既不用魚塘,不受天氣影響,也沒有季節性,它的運作反而較接近工業;水耕、溫室、高科技農業生產亦有類 ...全文
今日信報時事評論邵善波2016年07月19日